長らくブログもほったらかしで、暑い夏を北アルプスで満喫していますが・・・
先週の日曜日、戸隠の乙ちゃん家とこちらのももちゃん家、そしてカピ家で夏の風物、「千曲川 つけば」 で鮎三昧です。
私も一昔前は鮎釣りを真剣にやっていましたが、残念ながら今はまったくやりません。
しかし、鮎を食べるのは大好きですよ。
今回はワンコ抜きでたっぷり鮎料理を楽しみました・・・美味しかったな～～
とっても料理が丁寧な「あゆ友」さんです。この林の奥が千曲川です。
店に伺う時間に合わせて焼いてくれる大きな鮎の塩焼きでしたが、写真を撮る前に頭からがぶってやってしまいました・・・ハハハハ・・
から揚げも天ぷらもとっても美味しいです。
サラダやナスも枝豆も蕨も地元の物で最高でした。
こちらは珍しい鰍の骨酒です。
今回は武石産では無く、その下流の依田川産でした。
そして最後は鮎の刺身です。
今はなかなか刺身で食べられませんが、貴重な鮎の刺身！！コリコリして美味しかったです。
ご主人に、こんなにお酒を飲んでいただけるなんて！ビックリですと言われてしまいました。
暑い毎日ですが皆さまお元気で乗り切ってくださいね！
余談ですが、ご近所の芝犬の犬舎さんで（日保で賞も受賞している犬舎です）白柴の赤ちゃんが生まれたそうです。
牡も牝も居てお盆明けには引き渡し可能とか！・・・興味のある方は、ご紹介しますので連絡ください。
また、アルプスに行きますが・・今年はどうなっているんでしょう？？
涼しくて最高なのに何故か？写真が一枚も有りません？？頑張ろう！！
にほんブログ村
信州上田 甲斐犬 大門犬舎 HP 覘いてくだされましまし！