二太郎二姫のおいしい時間♪

中1長男、小学4年次男、1年長女、年少次女、二男二女の4人の子どもを育てながら働くおかんの、毎日のどたばた日記です♪

ミィミィ

2007-07-31 | Weblog
最近大地は、虫に興味津々
「ミィミィ!!!」と叫んでおります
ムイムイ(虫)のことです

でも、怖がりなんですよね
アリが来ただけでも、怖がってます
保育園に、カタツムリがいるのですがそれを
観察するのが、最近のお気に入り
保育園に行くと、真っ先にカタツムリの方へ行って
「ミィミィ」を連発

虫が好きのか、怖いのか微妙な大地でした

母ちゃん、ゴキブリ以外やったらOKやから
もうちょっと大きくなったら、セミ採りでも一緒に行くか~

でも、最近セミ採りしてる子供あまり見かけませんね。
母ちゃん、結構子供の頃はプロってたけどな

鮭寿司


米 3合
鮭 3切れ
具材 お好きなもの
いり胡麻 適量

≪合わせ酢≫
酢100CC
砂糖 90g
塩 20g

鮭は焼いて、身をほぐしておく。
合わせ酢は、鍋に入れて一度溶かして冷ましておく。
米は洗って、しばらくつけておき水分若干控え目で炊く。
炊き上がったら、熱いうちに合わせ酢を入れてしゃもじで
きるように、冷ましながら混ぜる。
鮭とお好きな具、いり胡麻を入れたら、出来上がりです

写真は、鮭のほかに、錦糸玉子、きゅうり、味付け椎茸、いんげん
が入っていますが、具は何でもOKです。
鮭が赤なので、錦糸玉子(めんどくさければスクランブルエッグ)
と、緑のものを入れると彩りがきれいです

見栄えもよく簡単だし
旦那にも「おいしい」と好評でしたよ

今の季節だと、大葉、みょうがを入れてもさっぱりおいしいと思います

あと、鮭のほかにうなぎ、あなごでも出来ます

合わせ酢は、少し多目なので加減を見ながら入れてくださいね。

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幸せな結婚

2007-07-30 | Weblog
旦那と話していて、この前の不祥事のこととか
「あんたと結婚して、失敗だったわよ~
後悔してんねん」と半ば、冗談のような本気なような・・
ことを話していたのですが、旦那から
「俺は、お前と結婚してよかった」と
「頑張ってるしな。まあ、片付け苦手なのが
たまに傷というかなんと言うかやけど」と

「頑張ってる」そう言ってくれると、嬉しいものです

毎日、仕事と家事と育児と目の回るような
忙しさの中、ふとした言葉が心にしみます

まあ、頑張れるのも若いうちだし
死ぬ間際に「あたなと結婚してよかった」と思えたら
幸せだな~と思う

これからも、頑張らなくちゃね

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2回目の海

2007-07-29 | Weblog
今日は今年初の海に行ってまいりました
旦那、はじめは仕事って言ってたんですが行けるようになって
久しぶりに、旦那のお父さんの船に乗せてもらいました
旦那のお父さんの船=漁師ってな
感じですが、趣味で持ってる船です。
毎週のように釣りに行ってますから

船なんか持ってるって、旦那様っておぼっちゃま
はい。違います

旦那、船酔いします
車だと、本読んでいてもゲームしていても何をしていても
酔わない旦那ですが
船乗った瞬間「・・・・・・・」無言になります

酔い止め飲んでるんですけどね~昔から船だけはダメなようで
真っ先に降りて、出発ギリギリまで船に乗りません
「荷物くらい持って降りてよ~」と言うと「無理!!!」と
それくらい余裕がりません

大地は今のところ、船酔いは大丈夫そうです

行き先は、淡路の仮屋漁港。
そこの、ひがしうらサンビーチ
ほとんど人いませんでしたよ~須磨ビーチより全然きれいだし

私の水着姿を載せると「パソコンの調子が悪くなった」とか
「具合が悪くなった」とかクレームあるかもしれませんので
船で撮った、家族写真を



当の大地さん、海に入ったら泣くわ
旦那に必死にしがみついてるわ・・
ありゃりゃ
あんなに水遊びが好きなのに
去年は様子はこちら白浜旅行

で、砂遊び専門で遊んでおりました


母ちゃんは心配だぞ
泳げるようになるんだろうか..
8月も海行くのに、どうなることやら
バーベキューもして、ほぼ一日中海にいたので
3人揃ってバッチリ日焼け
日焼け止め塗ったのに

この歳になっての日焼けはお肌の天敵






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料理好きの旦那

2007-07-28 | Weblog
今日は、旦那のお姉ちゃんの誕生日会
お姉ちゃんのリクエストで、我が家ですることに。
旦那張り切って、作ってましたよ

自家製スモークサーモンのサラダ


カプレーゼ


ムール貝とあさりのパン粉焼き


鮑のお刺身


冷製パンプキンスープ


自家製豚トロと生ハム


オイルサーディンのオーブン焼き


クロスティーニ


島鯵と帆立と野菜のオーブン焼き


神戸牛のローストビーフ


ペスカトーレ


写真撮り忘れましたが、あとアスパラのリゾットもありました

旦那、料理にはうるさいのですがこれだけ作られるとね・・
嫁として立場なく

私のリクエストのカプレーゼも作ってくれました

私はペスカトーレが一番おいしかったな~
フレッシュトマトを使って作ったトマトソース
なんと贅沢

私のお役目、ケーキ作成のみ

バースデーケーキ

旦那に「チェリー缶使うところがお前らしいな」と
キッチリ嫌味も言われまして
ほんとだ~この時季だったらさくらんぼ使えばよかった
苺のない季節のバースデーケーキって難しいけど
これって見栄えいいですよね

こちらを参考にさせていただきました
レシピ 本格的☆なのに簡単デコレーション♪5百円でできます! by *桜*

ナッペも、まだうまく出来た方だったかな
でも、まだまだ修行が必要です

よく「旦那さんが料理作れるっていいよね~」と言われるのですが
いい反面、悪い部分もあります
それに、普段は作ってくれませんしね

でも、旦那ってホントに料理好きなんです
悪く言えば、料理バカかも・・
私が先に死んでも、料理だけは困らなさそう

いや・・心配で旦那より先に死ねないわ




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副業

2007-07-27 | Weblog
今日は、株下げましたね~
7月のはじめに、売っといてよかった

株ですが、そんなにたいした金額はしてません。
独身時代の時の元手から1円も増やしてませんから・・
株は私の勉強のためですから、家計には迷惑かけられませんしね。

株を始めたのは、父の影響です。
株って怖いって言うイメージがあったのですが

大きく儲けようと思うな!
小さくても確実に!!!

これが私の合言葉です

単にお金もうけのためではありません。
元手が小さいので、儲けも少ないですしね。
株持っているだけで、世界の情勢、為替、企業情報あらゆる面で
情報を仕入れようとします
株をもっていないときは、海外旅行いくときくらいしか為替なんて
興味なかったですから。

まあ、今の会社は輸出入しているので「今日は円高だ」「円安だ」と
話は出ますけどね

さてさて、選挙で多分自民党は負けるでしょう。
でも、それも折込済みかな?
週明けの相場が楽しみです

あと、副業(そんな大それたものではない)で
このふたつをやっています

マクロミル
GetMoney!
どちらも、有名なのでご存知の方も多いと思います

マクロミルは、アンケートに答えるだけです
事前アンケートはポイント3とかなので、キャッシュバックの
1000ポイントにはほど遠いですが・・
本アンケートは、たま~にありますが60~100ポイントくらいかな?
今まで2回、図書カードと交換しました

GetMoney!は、会員登録したりお買い物をしたりするとポイントが
もらえます
楽天の買い物も1%つくので、楽天の買い物はすべてGetMoney!経由
こちらも、図書カードを2回もらったかな

私の、ちょっとした楽しみです




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暑中お見舞い申し上げます

2007-07-26 | Weblog


セミの声
  聞いてるだけで
          暑苦しい

                           ~kaori心の俳句~

って全然、俳句になってへんって

皆様、頑張ってこのクソ暑い夏を乗り切りましょう



大地は、1歳8ヶ月を迎えました~




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情けない

2007-07-25 | Weblog
今日は、急遽友達が家に来ることになったので
急いで帰って、雑用を片付け汗だくになりながら
習字に行って、45分で書き終え帰ってきて掃除して
大地にご飯を食べさせ、友達をお出迎え

友達とご飯を食べ、一緒にパンを作りながら
たわいもない話して

旦那に「大地お風呂入れてよ~」と頼む。
「大地、ジャーしに(お風呂入りに)行こうか」と
旦那が言うので、安心していた。

パン一次発酵中・・あと3分で終わる頃
お風呂の中で「ジャ~」と楽しそうに大地の声が聞こえるので
ちょっと様子を見に・・戸を開けると、戸を開けると戸を開けると・・
服を着たまま、お風呂に入ってる大地が

何やってんのよ!!!

忘れてました。
旦那未だに、大地の服を脱がせられません。
おむつを外せません。

しかも、う○ちをしているらしくお風呂の中は異様な匂いが・・
(お食事中の方失礼しました)


「服脱がせられないんだったら、呼べばいいでしょ!呼べば!!」

大地は、服着てお風呂入ってもいいんだと
思うじゃないの

もう大地生まれて、1年8ヶ月経つんですけど
父親としての自覚を持ちなさい
あんた、ひとりの親なんだよ子供じゃないんだ

・大地のおむつ一度も換えたことありません
・大地をひとりでお風呂に入れることができません
・一緒になって悪さしてます

はぁ~情けな・・
小さい子供ひとり、大きい子供ひとり大変な我が家です
先が思いやられるわ



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克服

2007-07-24 | Weblog
梅雨明けしましたね~
わたしの一番嫌いな季節到来です

夏のいい所、洗濯物が早く乾くくらいしか私にはメリットありません。
もう、学生と一緒に長い夏休みに入りたいです・・
料理作るのも、億劫になりますね

そうそう、最近「うなぎ」嫌いを克服したんです
前は、私の嫌いな食べ物BEST1だったかも

でも、今は食べたい!と思うくらいに
まあ、高いので買いませんけど

7月30日は土用の丑の日ですね
その時くらい、奮発しちゃおうかな~

賞味期限が迫っていた、生クリームを使って冷たい
デザートです


レアチーズケーキ



≪120CCカップ10個分≫

砂糖 60g
生クリーム 1箱
クリームチーズ 1箱(250g)
プレーンヨーグルト 300g
ゼラチン 10g
お湯   大さじ6
ブランデー 大さじ1
コンデンスミルク 大さじ1と1/2
レモン 1個

~お好みで~
ビスケットやスポンジケーキ 適量
ジャム 適量

ビスケットや、スポンジケーキを底に敷き詰めるなら
ビスケットは、バターもしくは牛乳で湿らしぎゅーぎゅーと底に押し込む。
スポンジケーキは、小さくちぎりギューギューと押し込む。

クリームチーズは、常温にもどしておく。
泡だて器で、クリームチーズをぐちゃぐちゃに混ぜ
ハンドミキサー(低速)で混ぜる。
ある程度、混ぜたらお湯でといたゼラチンを入れて
なめらかになるまで(中速)混ぜる
砂糖、生クリーム、ブランデー、コンデンスミルクを入れてまぜ(中速)
レモン汁、プレーヨーグルトを入れて一気に混ぜる(高速)

型に流し込んで、冷やして出来上がり~
材料用意したら~混ぜるだけ~

レアチーズケーキ、コンデンスミルクを入れたら優しい味になります
なければ、省いてもかまいません

ホール型に流し込んでも、豪華に見えますね
お好みでジャムをのせてどうぞ~
写真は、ブルーベリージャムです


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何年目・・

2007-07-23 | Weblog
今日の仕事でのこと。

部長のお客さんが来たので、お茶を3つ入れてくれるよう
頼まれました
私の会社は、お茶当番と言うものがありますが
基本的に来客のお茶は、部署ごとで入れると
いうことになってまして

私の、総務・経理部では私が一番ぺーぺーなので
総務・経理に来るお客さんのお茶はすべて私が入れます

で、今日。
いつも通り、お茶を3つ入れて応接室へ持っていく。

ノックの後「失礼します」
お茶を出し終え、やれやれと部屋を出ようとした時
何を思ったか
「お邪魔しました」と・・・

顔から火出るほど、恥ずかしかったです
普通は「失礼しました」ですよね。

あんたさ・・入社して何年よ

はい。9年目です


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きたきた

2007-07-22 | Weblog
きましたきました。
キタ━―━―━―(゜∀゜)━―━―━―!!

必殺!いやいや攻撃。
「だいち~着がえようか」
「いやいや」
「だいち~野菜も食べようか」
「いやいや」
「だいち~お風呂ジャーしにいこうか」
「いやいや」

いやいや、ばっかり言うな!!!

2歳の誕生日をまだ4ヶ月先にして
魔の2歳児特有の、いやいや攻撃開始ですね

ちょっと怒られたら、寝そべってすねてます
ははは~小さい頃の母ちゃんにそっくりやわ
私も、怒られてはよくベソかいてすねてたもん

これも成長の証ですかね

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聞いてもよろしいですか?

2007-07-21 | Weblog
今日は、バタバタ忙しかった~
出勤日だったのですが、15時半から会社の
ビアパーティで、午後からその準備に追われてまして
ビアパーティを途中で、抜けさせてもらい結婚式の二次会へ

一旦家に帰るヒマがなかったので、会社から直行

お世話になってる、てんちょ~さんの
旦那とふたりで行ってきました

とっても、楽しい二次会で夫婦ともどもビンゴ当りました
私は商品券、旦那は当った場合すでに商品が決まってまして
ちょっと大きな声では言えないものです

末永くお幸せに

二次会の後、旦那と一軒だけお店行きましたが
おなかいっぱいすぎて、何も食べれず・・
飲み物も一杯だけ

大地は、じーじとばーばとお留守番でいい子に
してたようです

私の顔知ってる方、聞いてもよろしいですか?
まあ、ブログにも所々私の顔出てきてますが

この写真、私に似てません?



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で~け~た!!

2007-07-20 | Weblog
大地のTシャツに続き、私のTシャツも出来上がりました

白の無地のTシャツにステンシルで


アップはこちら


出来上がった時、微妙・・かなぁと思ったのですが
着たら、結構いい感じ

ジーンズに合います
そして、この前買った薄い紫の帽子にも合います

これね・・仕事の昼休み中に、ご飯食べてからちびちび
書いていたので、結構時間かかりました
家でやると、大地寝静まってからしか出来ませんから

絵心なくても、こう言う作業楽しいですね~

こうなったら、旦那の分も作ってやろうか
それとも、家族3人おそろいで作ろうか・・




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男の3連チャン

2007-07-19 | Weblog
これ最近、気にいってます



男の3連チャン

男前豆腐、去年あたりから話題でしたが、どうも
風に吹かれて豆腐屋ジョニー、男前豆腐は私の口には
合わなくて・・
特に、風に吹かれて豆腐屋ジョニーは旦那と共に
クリーミーすぎるのが苦手なのかなぁ
スーパーで売られていても、素通りでした
近所の豆腐屋さんの方が全然おいしいじゃんと・・

男前豆腐さん、すみません

でも、男の3連チャンはHIT!!!

ひとつひとつ、小分けされてるのもポイント高いですよね
普通、豆腐1丁買ってきて、冷奴を食べようとします。
たいてい、旦那かえってくるのが遅いので
1丁の半分または1/4を切って置いておくと
水が出てくるんですよね・・

旦那に出すには、水気を切りねぎ、かつお、醤油など
トッピングし・・
ときには水気を切るときに、豆腐がつぶれちゃたり・・
ですが、これは一人用に小分けされてるから便利

旦那に、男前豆腐と言わず出したんですね
「これ、どこの豆腐屋で買ってきたの?」って
やっぱり、おいしいと思ったのねー

ダイエッターには豆腐は必須アイテム

こうやって食べるのが好き


冷奴、キムチ乗せ



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ゴロゴロ

2007-07-18 | Weblog
今日、保育園の担任の先生から
「おうちでは、すぐに寝てくれますか?」と聞かれました
「大ちゃんはお布団、1枚いるんだもんね」と・・

どう言うことかと申しますと、保育園では一枚の敷布団で
3人くらい一緒に寝ます

なぜ、大地1枚必要かと言いますと
寝相です

寝付くときも、そして寝た後もゴロゴロゴロゴロ
転がる転がる・・
うちの家、ダブル布団とシングル布団敷いているのですが
もう、転がりまくってます。
どうしたもんか

まあ、そう言う私も子供の時、父と寝ていたのですが
父を通り越して、転がっていってましたから

寝相の悪さは、母ちゃん似か


寝相の悪いのは
母ちゃん譲りだよ~


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体の名前

2007-07-17 | Weblog
最近、大地を見ていて楽しいです

今朝も、朝ご飯の時に大地がお茶をこぼしたんですね。
私はその場にいなくて、自分で「布巾布巾」のような
言葉を発しながら、台所に布巾を取りに行ってました

はたまた、食べるのが早くいっぱい口に詰め込む大地に
「そんなにお口に詰め込むと、ゲェ~言うよ」と言うと
「ゲェ~~~」っと・・
いやいや、大地ちゃうねんけどな

私の言ってること、8割方理解してます。
体の部分を言うとそこを指差します。
今分かってるのは、頭、目、鼻、口、歯、耳、お尻、おへそ、足
ついでに、ち○ちんも・・(笑)
教えてないのに、どこで覚えてきたんでしょうね?
保育園かな?

毎日、大地に楽しませてもらってます

きゅうりの炒め物



きゅうり 2本
酢   大さじ1
醤油  大さじ1
みりん 小さじ1
ごま油 大さじ1
鷹の爪 1本

きゅうりは、縦半分に切り中の種をスプーン等でかきだしておきます。
鷹の爪は、中の種を取っておきます。
適当に、食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンに、ごま油を熱し鷹の爪、きゅうりをいれ炒めます。
油が全体に行きわたったら、調味料を入れ汁気がなくなるまで
炒めます。

アッと言う間にできます。
あと1品というときにどうぞ

炒り胡麻や、鰹節をふってもおいしいと思います



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