皆既月食

今日は皆既月食！でも天候上見ることが出来るのは北海道と東北の一部、見ることができず残念がる奥様を想い「かわりに見て、できればブログでも」といただいたメールの優しき男心意気にモチロン応えるべく、一枚パシャリと！



すんません、ケータイじゃ豆粒ですね。

・・・

でもご安心あれ！当店、常連様のそめ天文ハンター殿に今回のベストショットをやいてもらえるようお願いいたしましたから！

で、とりあえずお詫びもかねて



湯梨浜(ゆりはま)町特産、大玉の「野花梅」使用のフルボデイ梅酒！鳥取県・梅津酒造さんの清酒仕込「野花(のきょう)」、旨いっす！オススメであります。

梅津さん！写真送りますから、造りのほう頑張って下さいね！フレーフレー！


年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

年末年始の宴会のご予約、絶賛承り中です。

当店の詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。


それにしても奥さんの為、優しいですね！ますますファンになりました。

潤魂！

暮れも差し迫ったこの時期にナント雨模様！道路はグチャグチャ歩きにくいったらありゃしない

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そんな昨夜、ロックバンド「横道坊主」のボーカリスト中村 義人さんの北海道ツアーに参戦するため、遠路はるばる新潟よりチーム潤魂の美奈子ちゃんが来札、そして空いた時間にお立ち寄りいただきました！
そんな美奈子ちゃんからのお土産はコレ！



先日ひょっこりと顔を見せてくれた橋本 潤さんの快気祝いのスペシャル芋焼酎！なんと札幌では当店のみとの事、ありがとうございまーす。

美奈子ちゃん、次も札幌に来た時は、是非またお立ち寄り下さいね。


年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしてもこんな素敵な贈り物、勿体なくておいそれと開ける事はできません。
次回、潤さんが来てくれた時まで大切に取っておこうっと！

ジャンパン!?

えー本日ご紹介いたします新商品は、かわいいうぐいすちゃんがトレードマーク！福岡県・山口酒造場さんの「庭の鶯(にわのうぐいす) うぐいすラベル・スパークリング」であります。
はりのある酸とほのかに感じる柑橘系の後味、そしてはじけるシャワシャワ感はまさに和製シャンパン！いや、トキ兄さんの名言「約束の時はきた！今わたしはあなたを超える！」のごとくシャンパンとはまた違う次元に行ってしまった感じであります。

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何のこっちゃ。

とにかくオススメのこの逸品、是非ぜひご賞味下さいませ！期待は裏切りません！
あ、ちなみにシャワシャワ感が命なのでこのお酒はボトル売りのみであります。


年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしても今日の街中は人、人、人の凄い波！まさに年の瀬迫るった感じでした。
ちかれた～

おかげさまで

ブログでつぶやいたのも効いたのか、昨日は金曜日らしい一夜となりました！ありがたや、ありがたや。
でも本日のご予約も一組様のみ

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本日も気合いバッチリで皆さまのお越しをお待ちしております。

怜ちゃん、道路ツルツルだから気を付けておいでませー！


年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしても昨夜もタクシーの長い列。
年々、つかまらない日がなくなっていきますなぁ。

お待ちしておりまーす！

本日が忘年会という方、多いのではないでしょうか？知り合いとの間でも御用納めの日を除けば、おそらく今日が忘年会のピークだと。
というわけで団体で動く日は弱い当店、例外なく本日はご予約は一組様のみであります。

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こーゆーのは絶対外しません！(笑)

しかーし！今日も仕入れガッポリ、仕込みバッチリ！やる気満々で皆さまお越しをお待ちしておりまーす！


年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしても持つべきものは友！昨日のブログ見ていただき、ご好意でナント'０３が仲間入りいたします。
ありがとうございます！イッキ開け企画しますね！

今年も入荷しました

本年の営業も今日を含めてあと半月の１５日！やり残している事がいろいろと

・・・

ひ、一つ「はっ！」と気づいて急いで行動し何とか間に合いました。

年に一度の出荷、鹿児島県・佐藤酒造さんの「新原酒 あらあらざけ '１０」が入荷いたしました。
今年の原材料は紅さつまと国産米・ヒノヒカリの米麹、新酒ならではの荒々しさがたまりません。
自分はストレートもいいですが湯割りもオススメ！数量限定、早い者勝ちですよ！



年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしても毎年の「あらあらざけ」気軽に飲めなくて一本ずつですが、気が付けば



２００４年からの７本も揃ってしまいました。

うーん、ますます飲みたいが手を出せません。
当店、来年は十周年だし…いやいや…

冷え込んでおります

全国的にでありますが、今日は寒い！そして明日は札幌も遂に気温マイナス二桁になる模様

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そんな訳で寒ーい外からいらっしゃるお客さまにと本日のお通しは温かい「肉豆腐」をご用意いたしました。
美味しくできましたよ！いかがですか？


年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしてもはやツルツル路面、転んでいる人も見かけました！気を付けましょうね。

遅ればせながら

やっとこさクリスマスツリーを飾りました。

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はい、遅すぎるのは重々承知でありますが、去年まで飾っていたギラギラど派手なツリーが壊れてしまい、今年はナシかな？と考えちょりました。
でもただでさえ静かな今年の１２月、自ら盛り上げなきゃいかんぜよ！と小さいですがカウンターにちょこんと。
ランバ・ラル大尉と愛機グフもぶら下げてバージョンアップ！そう、ザクとは違うのだよ、ザクとは！てな感じであります。

さあ次はそろそろ大掃除も始めなければ！


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それにしてもいよいよ冬将軍どのがやって参る模様であります！ヤッケ出さなきゃ。

香草焼き

当店の鶏串とラム串はイタリア料理の定番、お肉を香草とニンニク、そしてオリーブオイルに漬け込んだものを串に刺し焼いております。
以前イタリア料理店に勤めているとき、お肉やお魚を焼くのにせっかく炭をおこしているのになかなかご注文いただけず、ならばポーション落として前菜に！とアレンジしたのがルーツであります。
なので誉めていただくのは嬉しいですが、全然創作でもなければ強いて言えば定番！そして使っている香草はバジルではありませんから～！わからない事はお店の人に聞いた方がいいですよ。

えっ？じゃあ何が入っているのか？と

・・・

店主に聞きましょう！(笑)

今日はちょいと辛口でありました。



年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしても、なんちゃって食通さんが最近多いですなぁ。
真の食通の方はホント紳士淑女なんですがね。

今年の新酒入荷しました

昨日は雨かと思ったら、今日は雪！しかも積もっとります。
お天気さん、気まぐれね。

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さて日本酒はただ今搾りたてのできたてシーズン真っ只中！当店、今年の新酒一発目は新潟県・お福酒造さんの「お福正宗 純米無濾過生原酒・初しぼり」であります。
熟成の落ち着いた味わいもいいですが、搾りたて！すっぴんのフレッシュさもいいのであります。
ポカポカの当店でキリリと冷えた新酒はいかがですか？

長谷川クン、お疲れさまでした！


年内は３０日まで休まず営業、年始は来月２日から営業いたします。

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それにしても札幌駅は凄い人の波！圧倒されてしまいました。