漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
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あきんどたるもの  するめいか

2012-04-03 15:47:02 | 春の魚料理
暴風雨になってまいりました。どうぞ皆様お帰りはお気をつけて。
電車が動いてくれますように。

さて、被災地のお魚の缶詰を発展途上国に寄付するといいますが、耳を疑いました。しかし、本当に外務省のHPにも記載されていました。。。
日本国内でも問題ありのものを、人様に差し上げるなんて、しかも食料が不足しているようなところへ。アメリカが以前、遺伝子組み換えを始めたころ、遺伝子組み換えのとうもろこしなどをアフリカ諸国に配っていて、そのときもモラルを問う問題があった記憶がありますが・・・。それどころの話じゃないです。


近江商人の「商売十訓」をご紹介します。


「商売十訓」


1 商売は世のため、人のための奉仕にして、利益はその当然の報酬なり



2 店の大小よりも場所の良否、場所の良否よりも品の如何



3 売る前のお世辞より売った後の奉仕、これこそ永遠の客をつくる


4 資金の少なきを憂うなかれ、信用の足らざるを憂うべし



5 無理に売るな、客の好むものも売るな、客のためになるものを売れ



6 良きものを売るは善なり、良き品を広告して多く売ることはさらに善なり



7 紙一枚でも景品はお客を喜ばせばる、つけてあげるもののないとき笑顔を景品にせよ



8 正札を守れ、値引きは却って気持ちを悪くするくらいが落ちだ



9 今日の損益を常に考えよ、今日の損益を明らかにしないでは、寝につかぬ習慣にせよ



10 商売には好況、不況はない、いずれにしても儲けねばならぬ


以上。

お客様にとって良いもの売る。笑顔が景品、いいですね。
今日の損益を考えないと寝かせてもらえないとなると、環は大変難しいことになりそうですが。。。

9,10抜かしては、ボランティアだって同じこと。
win-winでこそです。


昨日の夕飯です。

対馬のするめをいただきました。


おいしすぎる~~~。
貴重な食材をありがとうございます。

それから、みそ汁鍋でけんちん汁


納豆ねぎたまご

かまどごはん

イカは肝腎にいいのです。春は肝の季節なので、ぴったり。
しかも血液を補ったり、生理を調える働きもあります、体を潤す作用もあるので
女性にはありがたい食材にござりまする。