鏡餅のおしるこ・餅の保存法

遅ればせながら、鏡餅でおしるこを作って食べました。

カンレ手作りあんこは

自慢じゃないけど美味しいです。

美味しいといってもやっぱり好みでしょうから

甘さ、濃さなど我が家にあっているって事ですけどね。

今年も、小豆から煮て作りました。

作り方は、０６年に載せた←こちらを見てください。

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鏡餅の餅といえば、ひび割れて硬いので

私は、数日冷水（寒水）につけておいてから使用します。

最初は水に浸けて置くって言うと解けちゃわないかと

想像しちゃいましたが、ぜんぜん大丈夫なんですよ。

ぼろぼろに崩れたりもしていますが

水を切り、レンジで暖めふーっとふくらんでから出して混ぜ合わせ

もう一度レンジをして混ぜると

搗きたての餅のようになります。

歯の弱っている私たち夫婦には最適です。

冬のお餅の保存法の一つですので

まだお餅が残っている方は試して見てください。

冷凍保存よりも解凍が楽です。

保育サポーター初仕事

今年の保育サポーターの初仕事は

お母さんが体調を崩しているので

Ｓくん（６ヶ月）を自宅で看てほしいとの依頼でした。

１日目と２日目はＯサポーターが担当してくれて

私は３日目のきょう、１０時～１６時までのサポートでした。

Ｓくん（６ヶ月）は人見知りもせず、終始ニコニコ。

でもしっかりと、「おしっこが出た」と泣いて知らせ

「おっぱいがのみたい」と泣いては知らせる。

「うんちがでたよ～」と大きなオナラで知らせてくれる

元気のいい可愛い赤ちゃんでした。

長い時間なので、外の散歩（だっこで）にも出かけると

興味深そうにきょろきょろ、キョロキョロ周りを観察して

楽しんでいるかのようす。

そしてしばらく歩いていくと

家から５０メーターくらい離れたところでべそをかいた

「こっちはいやなの？じゃお家に帰ろうね」って言うとまた普通の顔に戻る。

そしてまた反対側に５０メートルほど行くと、またべそをかく

「こっちもいやなの？じゃお家に行くね」って言うと普通の顔に戻る。

Ｓくんがカンレに許した移動距離は半径５０メートル？

６ヶ月の赤ちゃんが

自宅からの距離を測っているかのように

敏感に反応しているようにも思えた。

それとも偶然なのか？

いや、やっぱりわかっていたように思う。

そんな成長ぶりと可愛い笑顔を見せていただき

二人体制で３日間のサポートを無事終了しました。

お母さんの熱も下がり、食欲が出てきて良かった良かった。

お母さん「ありがとうございました。とても助かりました」

カンレ「いえいえ、こちらこそありがとうございました<m(__)m>」

こういう言葉を聞くと、今年も、元気で頑張らんくてはと・・・

とても励みになり、幸先の良いスタートになった日でした。

烏ヶ森公園の池の氷

きょうは、今年一番の冷え込みだったようです。

朝起きたら、外の水道にツララができていて

もちろん水はでなかった。

烏ヶ森公園の池も一部を残し氷が張っていました。

池で遊んでいた小学生が

これが一番厚いよー！

と、持ってきてくれて

写真撮影に協力してくれた。

多分、１．５センチか２センチくらいあったのではないでしょうか。

この寒い中、素手で氷をつかみ、なんと頼もしいことか

素直な可愛い小学生二人だった。

じゃ、気をつけて遊ぶんだよ～

と、こえかけて別れてきました。

なんか、さわやかな気分に～これってなに？ありがとう

袋田の滝ライトアップ冬

日本三名曝になっている袋田の滝に

昨年９月新観曝台ができ、エレベーターもついて

最上段の流れまで見えるようになったと聞いていました。

また、夜のライトアップもされていると聞き

実家に行った帰り道、寒い中、夜６時半過ぎに観てきました。

袋田の滝は、冬に氷の滝になる事でも有名ですが

きょうは、少しだけしか凍っていませんでしたね。

ライトアップの滝もすばらしかったです。

ずうっと滝を見上げた上空には、キラキラと星が光って

とても幻想的な夜景でした。

しかし、カンレのカメラ技術ではそんな感動を伝えられる写真が

撮れなかったことが残念です。

でも、せっかく撮って来たので見て下さい。

つり橋にはイルミネーションがあってきれいでした。

←実際はもっと明るく

迫力あったんですよ。

これじゃ墨流しのようですね残念！

この写真だけでは物足りないですよね。

http://www.town.daigo.ibaraki.jp/kanbaku/index.html

詳しくは　↑こちらのページ（大子町観光協会）へどうぞ。

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夜のライトアップは

今月いっぱいの土日５時から８時に行けば見れますよ。

売店も閉まっているし、あまり人がいませんでしたので数人で

暖かくしていかれると良いですね。

５時以降は入場料金は取られないんですって。

・・・気になっていたライトアップも観たし新観曝台も登ってきたしこれで気がすみました・・・

子どもの頃からなじみの観光地でしたからねぇ・・・

紅葉の滝のライトアップはもっといいかも

家計簿の集計はソロバンからピポットテーブルへ

結婚したばかりの頃の家計簿は、

市販の出納帳を使って付けていたのですが・・・

パートの仕事に出るようになって数年は中休み。

その後パソコンを覚えてからは

市販の家計簿ソフトを使って付けていました。

しかし、数年間付けていた家計簿ソフトのバックアップがうまく行かず

パソコンを買い替えたときに全部消えてなくなった。

そんな経験もあり、ここ数年はエクセルをつかっています。

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今年も、平成２０年分の集計の時期を迎えました。

年に一度の集計なので、一日がかりの作業になってしまいます。

私の家計簿は、毎日の残金合わせと、その日の出費だけを入力をしておいて

年に一度の集計を、ピポットテーブル機能を使ってしています。

エクセルの機能は、いつもながら感心するのですが

それはそれは優れものです。

エクセルのピポットテーブル機能を思い出すまでは大変なんですけどね。

また、銀行通帳から支払いしている、もろもろの項目を

エクセルに一年分移し変える作業も時間がかかってしまいます。

そんなかんなでやっと集計が終わりました。

結果の詳細を参考までにお知らせしたいところですが

それほどの勇気もありませんので

グラフ化の一部を恥ずかしいのですが載せてみます。

何かアドバイスなり、コメントいただけたらうれしいです。

聡出費に対しての割合です。

やっぱり一番多い出費は税金でしたねぇ。

ちょっと遊び心でランキングをつけてみました。

１位　税金

２位　夫の小遣い

３位　交際費

４位　特別出費

５位　食費

６位　教養娯楽

７位　私の小遣い

と、まぁこんな具合となり、今のところ生活密着の出費が

上位になっていないことは、救われることかもしれませんが

これが、どちらかが病気になった時には

ガラッと変わってくるのだと思います。

今まで働いて、働いて・・・やっと年金頂いて・・・そんな元気な生活も

残りわずかと推測されます。

夫の小遣いや娯楽費が多いのは、仕方のない事かもしれません。

交際費が多く食費が少ない理由は

我が家は親戚が遠いため、贈り物をするとお返しに食物が送られてくる。

今後も、この形が続きそうです。

・

税金は、ずっと変わることなく上位を保ちそう。

夫が６５歳、今年からは介護保険税もふえる。

そうそう、我が家の収入は、今のところ９０％年金暮らしです。

その年金の企業年金の部分の収入が今年から大幅に減る事が決定

これで、どちらかが病気になると、アルバイトの１０％の収入も減る。

収入が減って、支出が多くなる。

こりゃ大変。

カンレ大蔵大臣もしっかり引き締めていかなくては・・・・

そして、病気をするまでは健康でいなければ・・・って？・・・

変なこと言っているのは・・・もう病気～　危ない危ない

ま、とにかく楽しい日々を過ごし

若者に迷惑をかけないよう努力すことを考えることにしま～す。

・

そう言えば・・・

結婚したばかりの頃（４０年前）はソロバン計算でしたねぇ。

家計簿一つにも、すごい進歩がありました。

懐かしいなぁ～・・・・・ソロバン。

ああった、あった、

カンレ愛用小型ソロバン

←これですよ～

酒粕で甘酒つくり

きょうは、午前中から風が強く寒いし

とても表に出る天気ではありませんでした。

それなのに夫は、ゴルフに行ってますが

こんな日にプレーしているのでしょうか？ご苦労なことです。

午後から少し風がやんできたのでいつもの散歩に出かけました。

ルーかは、木の葉の吹き溜まりに埋まりそうです。

公園の中の歩道など小枝が落ちていたり

枝を除けながら歩いていたら

なんと！

こんな大きな松の木も無残に倒れていました。

・

そんな寒～い日は、甘酒があうかしら？と思い

買い置きしていた酒粕で甘酒を作ってみました。

酒粕で作るのはとても簡単です。

酒粕をちぎって

ひたひた位の水に数時間（一時間以上）つけておきます。

酒粕がふやけてきたら、お玉とかスプーンで少しつぶすように混ぜ

塊りがなくなったら、お湯か水を、好みの濃さになるまでたし

火にかけて、砂糖を入れて

沸騰寸前で火からおろし、出来上がりです。

最後に塩を少々入れると甘みが増しますし

好みですりおろしたショウガを少し入れると、暖かさ倍増。

好みの濃さ、好みの甘さにできるのが自分で作るよさですね。

さて、今回はショウガを入れて飲んでみよう

酒粕といっても

たぶんアルコール分ありますよね。

粕漬けでも酔ってしまう方はご用心。

１０００投稿記念日

カンレの日記が、きょう、

この投稿で

・・・・パンパカパ～ン・・・・１０００投稿となりました～。

いや～　良く続いたとわれながら感心しています。

って、自己満足なんですが

こんな自己満足をさせていただけるのも

閲覧してくださっている、皆さんのおかげです。

たいした内容でもないカンレの日記ですが

毎日１００アクセス以上はキープできるようになって

なんとうれしいことでして・・・ほんとにありがとうございました。

今夜は豪勢にお祝いと行きたい所でしたが

甘酒で乾杯～　お赤飯炊いてぇ・・・（材料家にあるもので）

１人、心の中でにんまりとお祝いしよっかな

と、こんなくだらないブログですが

これからも、どうぞ宜しくお願いします。<m(__)m>

国会中継見てました。

国会中継を、ところどころ見ておりました。

まぁ、なんと問題の多い時なのでしょう。

政治については良くわかないですが

定額給付金問題

なぜ？経費かけて集めた税金を

なぜ？経費をかけて少しばかり配るのか？わかんないですねぇ。

いろいろあるんでしょうけど、これだけ反対があるんだから意地はってないで

取り下げたらどうなのかしら？

派遣切り問題

製造業の派遣制度を通した方（テレビ情報）が

「あれは間違いだった」と、認めた発言をしたそうですね。

筋の通った人も中にはいたんですね。

一筋の明かりが見えた気がします。

派遣会社って、今、何をしているのかしら？

何の責任もないのかしら？

私は、派遣会社って登録している人を

最後まで面倒見るところだと思っていました。

１人派遣させれば、それなりの利益を得ていたんじゃないのかしら？

昔のようにハローワーク一本で、

しっかりと雇用制度を築いたらどうなのかしら？

な～んか？

単純でおバカなカンレも、疑問に思うことの多い今日この頃です。

暖かだった烏ヶ森公園

昨夜は、冷え込んだのでしょうか

烏ヶ森公園の池の表面にうっすら氷が張っておりました。

でも日中は暖かな日差しがさして

公園内には、家族連れ、老夫婦、ママとお子さん

陸上部のトレーニングしている高校生など

たくさんの人がででていましたね。

   たくさんと言っても、池の周りに１０人くらい

砂場のあたりに１０人くらい

神社の前広場に１０人くらい

高校生３０人くらい

歩行中行きかう人１０人くらい

ま、そんなもんですが、寒い日はだれひとりいないときもありますから

冬の公園に、これだけ活気があると

とても和やかで、元気な那須塩原市って感じがしました。

那須山の、雪景色がきれいでした。

そして、木の芽も

こんなに膨らんで

植物はすごいですね。

もう、春の準備を始めているんです。

正月を新春という言葉、これを見て納得って感じです。

新芽を見ると、人間も頑張らなくちゃ！って思いません？

そうそう、今日は

中里工業さんが新年のご挨拶に来てくださいました。

五代目の気合を感じますねぇ。

昨年お世話になったのは家のほうでしたのに・・・すみません。

今年も宜しくお願いします。

風のガーデン最終回

１２月に、再放送されたテレビドラマ

「風のガーデン」の最終回を見そびれてしまい

とっても残念でなりませんでした。

だれかビデオを撮っていてくれてないかと、知り合いに聞いたり

もうあきらめていた矢先

だめもとでネット検索してみましたら

なんと　あったんで～す

ほんとに今の世の中便利だなぁと

その事にまた新たな驚きと感動をしてしまいました。

ドラマは、ほら、緒形拳さんの遺作となってしまいましたが

中井貴一さんと共演した感動作です。

・

あわただしい年末（１２月）、そしてにぎやかな正月を過ぎた今

主婦は、とてもゆったりとした時間を過ごせるときではないでしょうか。

カンレ（たいした主婦をしているわけでもない）も

風のガーデンをみて、年末録画していた映画をみたり

の～んびり過ごしておりました。

キンキいずし

正月の食べ物というと

小さい頃は白いご飯、白いお餅がご馳走だった記憶がある。

数の子は、今ほど高価ではなかったとみえて

貧乏でも食べられた、そんな記憶もある。

近年は、正月でなければ食べられないものってほとんどありませんね。

幸せなようで、幸せでないような、そんな思いもしています。

・

そんな事を思っていた今年の正月に、初めて食べたものがありました。

それは、北海道から送られてきた

キンキいずし（飯寿司）です。

冷凍になっていて食べ方も良くわからず

頂いた方に電話をして食べ方を聞いたら、自然解凍との事。

一キロほどの重さがあって

中を開けるとぎっしりとご飯が入っていました。

ご飯の中には三枚におろして

食べやすく切ってあるキンキが、い～っぱい。

一口食べると、発行したお酢の匂いと少々生臭さもある。

キンキは酢でしめてあるようで、歯ごたえがあり噛み締めていると

あら、不思議。

だんだんと美味しい味に変わってくる。

飲み込む頃には、次の一口が食べたくなる。

いずしってこう言うものなんですね。

北海道の郷土料理らしいです。

ニシンいずし、鮭いずしとかいろいろあるようですね。

皆さんご存知でした？

しかし、キンキというと、高級魚では？

それをふんだんに使い、これほどまでの加工を施したものは

さぞ高価なものなのでしょうねぇ。

ネット（ＨＰ）を見てびっくりです。

Ｎ市のＹさん、珍しいお品をありがとうございます。

ありがたく美味しく頂きました。<m(__)m>

ビューテフルサンデー

カンレ地域の商店主が、街を盛り上げようと頑張って

毎月、第一日曜日に企画している

ビューテフルサンデーに行ける時間が取れました。

午後１時頃、昼食を食べそびれて向かったのですが、

はい～・・食べ物にもありつけました～。

焼きそば、豚汁、じゃがバター、甘酒です。

お腹は充分満たされました。

あいにく風が出てきて寒かったのですが

あったかいじゃがバターに甘酒は、心も体も満たされた感じでした。

  あれ？焼きそばを焼いているのは

ブログの師匠じゃないですか？

まぁまぁの手さばきでしたが？・・・

これは、カンレのほうが上手かも～な～んちゃってね

そして、正月ということからでしょうか

１０００円の福袋も用意されていて

思わず買ってしまいましたが・・・ラッキー

星野さんのうどん各種５束と、かっこいい焼酎４合瓶が入ってました。

これ、１０００円じゃ買えないですよね。

星野製麺のうどん最近訳わかんないほどいろんな種類があって

どんな味なのか気になっていたところでした。

試食のチャンスが来たって事かな？ちょっと楽しみです。

ビューテフルサンデーって、小さな喜びがあるかも。

次回はどんなかなぁ・・・

・

そして夜は、急に決まった新年会を

我が家でやることになり、わいわいがやがや

今日も、いろんな方との出会いがあり、いい一日が終わろうとしております。

あら、１１時半この頃　「宵っ張りの朝寝坊」になってる～　

そろそろ、早寝早起き生活に修正しなくては・・・・。。。と、思うのですが・・・

追加の年賀状

年賀状は、なかなかこちらで出した人と

来る人がすべて一致することは毎年なくて

今日は、その追加分を書く日と決めて、１０時ごろから取り掛かりました。

久しぶりの遠方の便りも多いので

カンレの写真入を入れて・・・と思ったら

日ごろカメラを持ち歩いているわりには自分の写真がない。

そこで、写真撮影から始まった。

ルーカを、だましだまし付き合ってもらうが、なかなか言うことを聞かない。

ルーカのポーズが良いと思ったら・・・私の顔がダメ。

私がにっこり微笑んで、良いなぁ～と思ったら・・・ルーカがダメ

二人ともいいなぁと思ったら、後ろに変なものが置いてあったり

１０枚づつ３回も撮り直しして

それでも完璧にはいかない。

それなりなんですから、仕方ないのにぃ・・・・・・

ま、適当なところで妥協して

夕方、追加の２０枚完成しました。

年末に、急ぎ書いた年賀状よりは

心がこもっていたかも・・

年に一度の年賀状は、本音で言えば半分は面倒だと思いますが

こうして、相手の顔を思い浮かべ

数分思い出す、これって大切な時間ですよね。

やっぱり廃止はできません。

保育サポートさせていただいていて引っ越した数人からも

その後の写真付きの年賀状が来てうれしかったし

４２年間ず～と年賀状だけのやり取りだけのお付き合いがあったり

年末３１日に会っていても、年賀状は別物とばかりに出す年賀状。

健康な感情がある証でしょう。

そんなことを思っていた日でした。

それにしても、昨年は喪中の葉書が１６枚もきていたので

葉書が余っちやうと思っていたら、３０枚の買い足しになった。

なんでだろう

ルーカと孫のツーショット

東京に住む孫は、犬が大好きで

ぐずりだしても「ワンワン行こう！」と言うとぴたりと泣き止む。

近づいても平気だし、ルーカも自然体で接していたようです。

二人はデキテル？・・・一日中一緒でもあきない感じでした。

孫も、那須の爺婆をだいぶ認識してきたようで

泣くこともなくり成長がみられました。

今日は

２ヶ月ぶりの孫とルーカのツーショットを載せてみます。

３１日の午後、久々のご対面。

孫に餌付けされているルーカ。

小さなドックフードを

小さな手で一つずつ与えることを覚え、延々と与えて困りました。

でも、ま、ルーカも正月くらいは良いか？

と、私たちも黙認。

そんなかんなの３日間

保育サポート気分で孫と戯れておりましたが

時間の経つのが早かったこと。

孫たちは、今日の午後帰りました。

ほっとするやら、気が抜けたような？複雑ですが

1月も2日にして、もう正月も終わった感じです。

・

現役の頃、正月休みが終わると

「明日からまた働くぞ～！」

なんて、頭の切り替えをして目標に向かったものでしたが

カンレ爺婆は、いまいち、しまりがない生活なんですよね。

とりあえず、今年も、趣味やその他で

ささやかな喜びを感じながらの健康管理が目標になるのでしょうね。

もう一度くらいは、海外旅行もしてみたいところですが・・・

新年おめでとうございます。

新年おめでとうございます。

今年もどうぞよろしくおねがいします～！

午前　０時が過ぎ

初詣に行く予定でしたが、孫と一緒に留守番役を引き受け

現在　０時半の投稿です。

紅白を見ていつもの年のように年越しをしたわけですが

一つうれしい知らせです。

北海道一人旅のあの時、南千歳駅で１０枚買った

宝くじが当っていたので～す。

はい～　一億円ではありませんでしたけど・・・

・・・６等１枚３０００円と７等１枚３００円、合計３３００円でした。

高望みは無理でしたが・・・これでもラッキーと思っております。

神様ありがとうございました。

今年も、良い年をおあたえ下さいませね～！