カンレの日記

還暦の年から始まったブログ、いつの間にか古希の日々。
      その日の出来事、思ったこと。

イチジクのワイン煮のつもりだが

2021年10月09日 | 食・レシピ

午前中は、公民館の体操サークルに久しぶりに行って身体はすっきり!

最近、遠足もやっているせいか

久しぶりの体操でしたが、思いのほか疲れませんでした。

そして、フラの衣装が欲しいと言う方が来てくださって

ずいぶん処分ができました。

昔のフラ仲間なのですが、元気でフラダンスを続けていると言う。

お互いに近況報告をしあったひと時でした。

 

 

そして午後は、先日道の駅で買って来たイチジクを煮てみました。

残り物の赤ワインが少なかったので

足りない分に梅酒を入れちゃってみました。

あまり品質の良いイチジクではなかったし

適当な調味料なので、こんな感じです。

次の日には、照りとワイン色が出てくるでしょう!。

あじ?・・うん、ま、美味しいですよ。へへへっ!(^O^)/

 

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2 コメント

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Unknown (volvo2433)
2021-10-09 17:51:20
フーミン
どんなお味なのでしょう?すっぱいかな?甘いかな?楽しみです。ご報告お待ちしています。
フーミンさんへ (カンレ)
2021-10-09 20:13:56
美味しいだけではわかりませんでしたね。
お砂糖とワインで煮る訳ですから、、、また、イチジクも薄あまいので、想像通りのマッチング。
イチジクの香りが残って、ねっとりとしてて甘くて、口の中で溶けるような美味しさです。

スーパーでパックに入った一級品のものはもったいないので、青いものや少々キズがあるものとか小さくて売り物にならないものとか、いただいた時に作っています。

フーミンさんちには、イチジクの木があったのでは?
一度作ってみてください。
多分病みつきになると思いますよ。

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