梅を干すにはちょうど良い

うだるような暑さと言うが、今まさにうだっているカンレであります。

ですが、この天気を利用して梅干しを干すことに

屋根の上に３日前から干して

赤シソは、もうないかな？思っていたら

たまたま、今日、大型スーパーに売っていてありがたかった。

一束買ってきました。

良く洗って、茎から葉っぱを外し

葉っぱだけを塩もみをすると、真っ赤ないい色の汁が出てきますが

１回目のその汁は、アクが出るので捨てます。

２度目は、梅酢を入れてよくもみ梅とシソを交互に入れて出来上がりです。

だんだんいい色になってきます。

右側は、一昨年に漬けたものですがこれだけ残っていて

ちょうどいい間隔で次のが出来上がりました。

「熱中症予防には梅酢が一番いいんだ」と

大正生まれの母からよく言われたものでした。

私は、この梅酢をきゅうりの浅漬けに入れたり

大根の漬物にいれたり、キクイモ漬けなどにも利用しています。

独特のの酸味が美味しいんですよ。(^O^)

 

追記（２０１８．７．２８）

赤シソと一緒に漬けこんでから１１日目となりましたので

経過報告です。

真っ赤な美味しい梅干しが出来上がりました。

記　２０１８、７．２８でした。

 

 

 

猛暑３５℃の体感は

昨日は、室温３５度まで上がりました。

ここ数日続いていた暑さ対応で、さすがに室温３３℃になった地点で

エアコンを入れておりましたが

何度まで上がるのか？

これ以上上がったらどんな感じなのか？

体感して見たくなっちゃいまして・・・(^^;

どんどん気温が上昇！

午後２時がピーク！

なんと！３５℃到達しちゃいました～！

もちろん、水分補給・扇風機・保冷剤・アイスを食べる等の

対策はしておりましたがやっぱりかなり厳しい状態でした。

良い子は真似をしないでくださいね(^^;

さすがに、夕方と夜はエアコン使用で眠ったのですが・・・

天気予報・気温予報は的確でした。

家にいての熱中症に気を付けましょう！

 

そんな昨日は、庭の野鳥たちもこの暑さは厳しいのでしょうね。

代わる代わる水場にきて可愛いしぐさを見せてくれました。

カメラに留まったのは、シジュウカラ（２羽）の水浴びです。

見えるかしら？

石の上のお盆の水に・・・一羽は右側で羽をばたつかせているところです。

スマホカメラでこの距離は、難しいです。

お盆に張った少ない水なのですが

ハトや、ヒヨドリなどいろんな野鳥が庭に来ては水浴びをしておりました。

お盆の水は何度か、じいちゃんが新しい水に換えてあげていました。

猛暑の中のバードウォッチングも

なんとなく涼しく感じたのは、風鈴のような役目かな？