シジミの味噌汁

今日あたりは、昨日の仮装大会の余韻に浸りながら

写真や、動画でもアップさせたいところでした。

が、昨夜の打ち上げの疲れと

今日も、出かけておりまして

時間が作れないので、そのうち整理ができ次第

載せることにします。

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そんな訳で・・・(^_^;)

最近食べたシジミの話です。

これ北上川が海に入るところの

淡水と海水が入り混じったところで獲れるたシジミ。

美味しいからと、姪が送ってくれました。

シジミは「寒シジミ」と「土用シジミ」って言いますが

違う貝ではなく、獲れる時期、真冬と真夏のシジミってわけなのです。

どちらかと言えば寒シジミのほうがおしいとされているとか？

私はこれも好みじゃないかしら？とも思います。

身がプックリと膨らんで、いい～だしがでてやっぱり美味しかったです。

シジミは肝臓に良いともされていますので

暑さで弱っていたカンレの肝臓も

だいぶ元気が出た感じがします・・・？？？？

・・・ハハハ・・そんなに感じるほど元気が出るわけはないですよね

でも、肝臓に良いことは確かのようです。

お酒の好きな方、肝臓が弱っている方は

シジミを食べるといいですよ。