コメント
Unknown
(
aわら
)
2009-08-20 10:53:59
まったくもってうらやましいお話です。
お近くならぜひ寄らせていただくようなお話ですね。
キャベツ・・・塩だれをかけて塩キャベツ。
キャベツの甘みがでて非常においしいです。
どんだけ食べても飽きないです。自分は。。。
ピーマンは。・・手間ですがやはり肉詰めが
一番かと！
あとは輪切りにして冷凍しといて薪ストーブシーズンになってからピザの上にぱらぱらと！
はぁ～うらやましぃ～
食べ方の提案
(
ツタ虫＠休業中の山小屋
)
2009-08-20 20:22:33
キャベツを大量に、あまりキャベツを感じさせずに食べる方法！
それはお好み焼きです。キャベツと葱を大量に刻むのが面倒ですが、これだとたぶん３～４人でキャベツ１個は食べちゃうでしょう。しかもキャベツを無理してたくさん食べたと言う意識が全然無い。
ピーマンを大量に食べる方法！
チンジャオロースですな、やっぱり。ピーマンは最後に入れて半生に仕上げるのがコツです。牛肉の細切りは少なめにし、あとは筍の細切りと大量のピーマン。辛めにすればご主人のお好みに。
辛めだけど塩は控えめにすれば、ひとりで丼一杯は行けます。
以前に、夜中に山小屋に向かっていて、カーブを曲がったら道の真ん中に大きなイノシシがいて、あと５ｍで轢くところでした。
僕はイノシシを三枚に下ろす方法が知りたい。
食べ方
(
薪焚亭主人
)
2009-08-21 06:01:42
aわらさん
そう、時にはお裾分けしたくなるような収穫ですね。
昨日もスイカばかり大玉３個で、食べきれんです（笑）
塩ダレですか、焼肉用なのかな？
軽く炒めたり、さっと茹でたりして食べたら美味そうですね。
肉詰めは確かに美味いんだけど、平日は無理そうです。
細君が休みの日なら可能性あるな。でも、ピーマンの収穫が都合よく休みに合わせてくれるかどうか（笑）
冷凍保存も考えよう。
ツタ虫さん
お好み焼き、確かにそうですね。
子供たちが好むので吾が家でも時々やります。自分は酒の肴としてはあまり好みませんが、と言うか、食事としてはキライじゃないし、ただ、持病には食べすぎは禁物なんでね、つらいところです（笑）
チンジャオロースは細君が好きで、これは彼女が食べたいと、気が向いたときですかね（笑）
下ろす必要ないです。イノシシの丸焼き、まぁまぁ美味いですよ（笑）
回鍋肉(ホイコーロー)
(
green0804
)
2009-08-28 22:09:44
薪焚亭主人さん、今日はブログを訪問してくださってありがとうございます。m(_ _)m
豊作、うらやましいですね。私もあやかりたいです。
記事、キャベツ・ピーマンときたらやはり回鍋肉ではないでしょうか。私が自炊生活を送っていた時「野菜とってないなぁ」と思ったときは必ず回鍋肉でした。○美屋のタレで中華なべにキャベツ丸々一個入れて作ってました。それでもキャベツが足りないくらい、ネギもとれるし意外とおすすめですよ。
green0804さん
(
薪焚亭主人
)
2009-08-29 05:57:59
ホイコーロー、確かにこの手もありましたね。
作るのも大して手間いらずだし、それに何と言っても全ておらが畑で揃う食材だ（笑）
キャベツ、ピーマン、長ネギとね。
今度厨房担当にリクエストしてみます。
まさか却下はないだろうなぁ（笑）
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お近くならぜひ寄らせていただくようなお話ですね。
キャベツ・・・塩だれをかけて塩キャベツ。
キャベツの甘みがでて非常においしいです。
どんだけ食べても飽きないです。自分は。。。
ピーマンは。・・手間ですがやはり肉詰めが
一番かと！
あとは輪切りにして冷凍しといて薪ストーブシーズンになってからピザの上にぱらぱらと！
はぁ～うらやましぃ～
それはお好み焼きです。キャベツと葱を大量に刻むのが面倒ですが、これだとたぶん３～４人でキャベツ１個は食べちゃうでしょう。しかもキャベツを無理してたくさん食べたと言う意識が全然無い。
ピーマンを大量に食べる方法！
チンジャオロースですな、やっぱり。ピーマンは最後に入れて半生に仕上げるのがコツです。牛肉の細切りは少なめにし、あとは筍の細切りと大量のピーマン。辛めにすればご主人のお好みに。
辛めだけど塩は控えめにすれば、ひとりで丼一杯は行けます。
以前に、夜中に山小屋に向かっていて、カーブを曲がったら道の真ん中に大きなイノシシがいて、あと５ｍで轢くところでした。
僕はイノシシを三枚に下ろす方法が知りたい。
そう、時にはお裾分けしたくなるような収穫ですね。
昨日もスイカばかり大玉３個で、食べきれんです（笑）
塩ダレですか、焼肉用なのかな？
軽く炒めたり、さっと茹でたりして食べたら美味そうですね。
肉詰めは確かに美味いんだけど、平日は無理そうです。
細君が休みの日なら可能性あるな。でも、ピーマンの収穫が都合よく休みに合わせてくれるかどうか（笑）
冷凍保存も考えよう。
ツタ虫さん
お好み焼き、確かにそうですね。
子供たちが好むので吾が家でも時々やります。自分は酒の肴としてはあまり好みませんが、と言うか、食事としてはキライじゃないし、ただ、持病には食べすぎは禁物なんでね、つらいところです（笑）
チンジャオロースは細君が好きで、これは彼女が食べたいと、気が向いたときですかね（笑）
下ろす必要ないです。イノシシの丸焼き、まぁまぁ美味いですよ（笑）
豊作、うらやましいですね。私もあやかりたいです。
記事、キャベツ・ピーマンときたらやはり回鍋肉ではないでしょうか。私が自炊生活を送っていた時「野菜とってないなぁ」と思ったときは必ず回鍋肉でした。○美屋のタレで中華なべにキャベツ丸々一個入れて作ってました。それでもキャベツが足りないくらい、ネギもとれるし意外とおすすめですよ。
作るのも大して手間いらずだし、それに何と言っても全ておらが畑で揃う食材だ（笑）
キャベツ、ピーマン、長ネギとね。
今度厨房担当にリクエストしてみます。
まさか却下はないだろうなぁ（笑）