大豆な日々

さて、竹田の油揚げやさんへ行ってきて～買ってきたものを早速いただいた☆

これは初日。枝豆のお豆腐だったような…というのも、期限が近いからとおまけして下さったから(^^;
食べたら、まさに「枝豆です！ヨロシク」って感じの味だった（ぉぃ

店員さん「これ、お醤油とかかけないでそのまま食べるのが一番美味しいです。もし塩味が欲しかったら、こだわりの塩みたいなのをちょこっとだけ使ってください。」

確かにそのまんまでもいけそうだけど～ちょっと塩つけると「冷奴」感がＵＰした。で、お醤油を誰かさんが所望したので「お店の人が塩って言ってた」と制しながらも実験的にちらりと垂らしてみたら…醤油アウト！あかん！どして？？(@_@;)
薬味も何にもないほうが一番美味しいのが不思議～ただ、あまりにも豆々しかったのか、ちっと鉄のお腹がゆるくなった…次回は勿体無くても少々温めて食べようと思ったよ（笑）


翌昼、おから（結構大量で100円）をひとまずドーナツにしてみた。
おからドーナツに初挑戦♪頭の中はお店で試食させてもらったアレだったんだけど～あれれ？って感じ。なんだろ、身詰まり感のある仕上がりになった（爆）
見た目が結構カワイイだけに悔しい…そう、女もそういうものかも知れない


ダンナ氏が油揚げを焼いたのに生姜とお醤油をかけて食べるのが好きなので、贅沢にも油揚げを丸のまんま出してみた☆
軽く湯をかけた後にガスコンロの魚焼きグリルで数分…あはは、こげた
でも焦げても美味しい♪周りがカリカリで、中は「これが油揚げか？」と思うような汁感たっぷり(*^_^*)
ちなみに油揚げは335円。普通のからしてみると「おおぅ(@_@;)」って価格だけど、根が単純なので気分的にＯＫ。
まだまだ余ってたおからで（一般的な料理名ってコレ？→）卯の花も作った☆
これを作るといっつも思うんだけど、昔料理旅館をしてたばーちゃんが作ってくれたのが一番美味しいって思う。ばーちゃんの味、遠すぎ…でもそれなりに美味しく出来る食いしん坊σ(^◇^;)


ラストは翌々日にテケトーに煮物☆
出汁はいつも昆布をちぎって入れるだけなんだけど～今回四国旅行で買ってきた「いりこだしパック」みたいのを試してみた。
厚揚げの中にごぼうが入ったもの（210円）中のお豆腐がほろほろしてるんだけど、崩れない、でも柔らかい?!今回の煮物は普段混ぜないキャベツと茗荷を一緒に炊いてみた…意外な取り合わせでも美味しい♪ナイス(*^_^*)そしてやっぱり高野豆腐…最近好きだなぁ（笑）

ということで、ここ数日大豆パラダイス
体に良さそうな予感がバリバリするんだけど、どれも美味しかったから満腹近くまで食べてたような…やばい、やばいよぅ