神田 de 和飲

神田・日本橋ワイン祭り@神田南口エリア開催決定!
開催日時:2014年10月25日(土)13:00~18:00

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fratello(フラテッロ)

2015-01-27 23:30:20 | グルメ
今月もfratelloのワインフェアに行ってきました。



本日のメニューです。


まずは手造りのパンから…
クミンを使ったパンやら向日葵の種を使ったパンやらどれも美味しい。


前菜1皿目は、白魚のスフレです。
器もアツアツで、口に入れるとフワッとした優しい味わい。付け合わせのトマトもとても糖度が高く深い味わい。


前菜2皿目は、うずら豆のスープ 生ハムを巻いたアンコウのローストを浮かべて
アンコウのプリッとした食感たまりません。


3皿目はパスタ
タリオリーニ、イタリア産ウサギのプッタネスカ イスキア風
見た目もはなやかで美味しそうでしょう?もちろん味わいも…ルッコラのゴマ風味の味わいがパスタとよく合ってました。


そして、本日のメインは、和牛頬肉の赤ワイン煮です。とてもしっとりとしていて柔らかく、口の中でとろけます。赤ワインの3本目、メルロ主体のものにもよく合ってました。
(写真が味わい程美味しそうに撮れてなくてスミマセン…)


今日のワインは、こちらの6種類


私は白をメインに頂きましたが、赤もそれぞれ素晴らしい味わいでした。


神田・日本橋ワイン祭りに参加頂いたお客様にもお会いすることができ、本日も本当に満足のいくひとときを過ごすことができました。

fratello(フラテッロ)
03-3242-0330
東京都中央区日本橋本石町4-4-12
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13133249/
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神田ICHISUKE 新日本橋店

2015-01-16 23:30:12 | グルメ
神田いちすけさんに行ってきました。
昨年の「神田・日本橋ワイン祭り」のアンケートでは、人柄が良いと評判だった店長のいらっしゃるお店です!

今日はこのようなお料理を頂きました。
お通しの鰤大根

牛蒡の素揚げ シンプルですがこれがなかなかたまらない

現在、ワインフェア開催中で、ボトルワインを注文するとこちらの自家製ピザがサービスになります!

カキフライもなかなか

暑揚げ豆腐

こちらのカレイの唐揚げはサービスで頂いたのですが、骨まで食べられます!


ワインはこちらの勝沼醸造の甲州を頂きました

コレはお店のワインではないのですが、店長に無理言って一本だけ開けさせて頂きました


とても落ち着けるお店ですので、是非一度お立ち寄りください!

http://youtu.be/DZOqFQAv-ws

神田ICHISUKE 新日本橋店
03-5542-1992
東京都中央区日本橋室町4-3-14 泉澤ビル 1F・2F

アクセス
JR 神田駅 南口 徒歩5分
JR総武線 新日本橋駅 4番出口 徒歩3分
地下鉄銀座線 三越前駅 A8番出口 徒歩5分

http://r.gnavi.co.jp/gce6401/
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