cuiller d'argent 「銀のスプーン」小さな幸せをsweetsに込めて・・・

主婦・ママ・パティシエ・ライダー(馬)
・・そして1人の女性として今を楽しく大切に・・日々の平凡日記

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おうちで・・・

2011-09-30 00:30:39 | cuiller dargent
2ヶ月に1回くらいのペースで開催される
「かなみん御飯」WKの会
この会も、もう長いね^^
だいたいランチに集まって日が変わるまで・・・笑
メニューは、リクエストに応じて何でも^^
前回は「角煮」
今日は「イタリアン」のオーダー
いつものナポリピザも作ってあげたかったんだけど今日はバタバタだったので
簡単に「ラザニア」
ミートソースは前日に赤ワインで煮込んで
ホワイトソースも前日に作って
ついでにキノコマリネも
仕込みを前日にしておけば当日は思いつきでスイーツ作れるしね^^

ラザニアは茹でて重ねるだけ




かなみん流は、トマトスライスを、時々入れるの!
入れすぎると水びたしになるので注意よ!!


最後はホワイトソースで蓋する感じ
焼く前にチーズね^^




キノコマリネは細長い器に盛るだけ


あとは・・・ブロッコリーがあるのでエビと卵でサラダに


あっさりパスタは「ボンゴレ蛸いり」




で、今日手土産に頂いた「まこもだけ」

これも使いましょ
初めて食べるので分からないけどオリーブオイルとベーコンと炒めて
こりゃ絶品!!
「まこもだけ」かなり美味い!!

スイーツは今朝、思いつきで作った
「ガトーショコラ マロン」

あの、有名なクローネの「アルテナ」を超えたね^^

柔らかく煮た丹波栗が口どけのいいショコラ生地の中からゴロゴロ
焼いたのに全く固くもなくしっとりした栗の食感にビックリ!!
「かなみんレシピ」の仲間入りね!!

そして、また大きな栗頂いた^^

明日の主人の仕事ね


今日も笑いアリ
涙も・・・あったね・・・
でも楽しい時間^^
永吉・文志・華乃はWKには、すっごくなついてて、おうち御飯も、この2人が居ると楽チン!
キッチンに入ってても子供がゴキゲンだと、ゆっくり料理出来るもんね^^
今日も、お土産も有難うね^^
いま(夜12時半)から奈良の山奥まできをつけてーーー

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今日のケーキ

2011-09-29 12:29:49 | cuiller dargent
先日頂いた丹波栗

主人が綺麗に剥いてくれたので半分は冷凍
もう半分でシロップ漬けに・・・
そのまま食べても美味いけど
今日は贅沢にガトーショコラに投入!

大きくてホクホクの栗

ヴァローナのチョコレートで贅沢な生地

その中に惜しげもなく・・・


イメージはケーニヒスクローネの「アルテナ」
いやいや、個人的には今日のガトーショコラのほうが美味いはず・・・

でも、これ、商品にしたら高いよーーー笑

焼きあがりは次回のブログで・・・・


と、もう1つ
カシスとヴァニラのムース

今日の夕飯のデザートにするのでデコレーションは無しね・・・
お皿でデザート盛り合わせにするときに可愛いくしよー

中身




カットしておけば慌てないでサーブできるよね・・


今日は来客
若い女子メンバー
リクエストは「イタリアン」
なので、簡単に「ラザニア」と「ボンゴレ」
あとはサラダとか・・・かな^^

キッズの体調が良くなくて心配だったけど
小児科行って帰ってきたら元気元気!!
保育園行ってもよかったね・・・・笑
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4年

2011-09-28 21:42:03 | cuiller dargent
この4年間みなさん、どう過ごしてましたか?
日々、コツコツ努力してた方も
人生の転機があった方も
毎日忙しい方も
暇で暇で・・・って方も
みんな同じ4年間 同じ時間

かなみんは、この4年、自分でも信じられない展開になってます・・・
そう、ご存じの通り3児の母
ほんの4年3ヶ月前までは、まだ子供も居なかった
お腹には永吉がいるから・・・正確には5年前か・・
それが、この4年で3人も子供を産むなんて・・・
自分が一番ビックリだわ。
もともと母性が少ない私
今でも、結構クールな子育てかもしれない
それでも一応、毎日24時間体制で子育てしてるんよね・・・
4年前の永吉

強面ね・・・・汗

2年半前の文志

小さなオジサンみたいね・・

そして今年1月

そう、不眠な華乃

みんな毎日すごい勢いで成長中






いつも、かなみんの味方で支えてくれる優しい永吉
4歳なのに、毎日こんな感じ

まだまだ甘えていい年齢なんだよ・・って思うけど本人は、しっかり未来に向かって歩いてるのね・・


こうして子供のことを振り返る時間も少ない私
だけど、ここ数か月、本当に不眠でね
寝ない子「華乃」
に、お付き合いしてるとね
たまに色々思い返すの
夜中にね、何度も何十回もおきて授乳してるとね
たまに、辛くなる
でも、きっと華乃も同じ
産まれた頃から2人の小さな兄がいて
いつも騒がしい・・・
かなみんも、毎日ミキサーしてるしねえ・・笑
きっと安眠出来てないのよね
でも、そんな時期も何年も続くわけでもない
人生の中の、ほんの一瞬・・・
子供が赤ちゃんの時期なんて、ほんと貴重な時間
そう思えば数か月寝れなくてもね^^
それに、4年で3人乳児と供に生活してると長時間寝ようなんて思わない
1時間・・・2時間・・・3時間も続けて寝れる日があれば万歳だわ
それに、昼間は太陽みたいな笑顔が3つも輝いてる

寝る時間も惜しいくらい

・・・・って思って子育てしてると楽だよ^^
世の中、子供の夜泣きなんかで心身ともに疲れてるママは沢山沢山いると思う
でも朝日が昇ると
やっぱり可愛い笑顔に癒されてね

それに、かなみんは素敵な人に囲まれてる
いつも、みんな温かい手を差し出して
温かい目で見てくれて
幸せ・・・

4年間・・・・寝れないけど、いい時間
これから4年も、楽しみね
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伊賀牛

2011-09-27 22:52:25 | cuiller dargent
今日は休日の我が家
午前に夫婦で車の掃除・・・
週末に山口に行くし、要らないもの降ろして掃除機して・・・
次男のチャイルドシートの下にはラムネ・・・ラムネ・・
掃除機してよかった・・・汗

そのまま近所のイオンでスニーカー物色・・・

ランチはスタバでラテ&マフィンを半分こ^^
夕飯に「伊賀牛」お呼ばれしちゃうので、ここは我慢・・・笑
帰宅してササッと「林檎タルト」焼いて、ささやかな手土産に・・・


夕方、保育園から、そのまま伊賀上野へ・・・
早く着いたので・・

にんにん・・・

おまちかねー
「伊賀牛」

・・・と写真悪いね・・・汗
漬けだれに、サッと漬けて網焼き
お肉はヘレ肉なので、お箸で簡単に切れて、しつこくないし
甘みがあって美味いーーーーーーーーーーーーー!!!
久しぶりに美味しい牛肉!!って感じ^^
かなみんの個人的意見だけど
伊賀牛って美味しいと思う。
国体に長年出てたおかげで全国の美味しいもの食べてきたけど
お肉は伊賀牛が好きかも!!
山形も美味しいけどね・・・
やっぱ「伊賀」
それに、今日連れてってもらった店の「つけタレ」の味も最高!

帰りに大好きな2品お土産まで頂いて・・・

並ばないと買えない「かきたね」


これまた大好物「みたらし」

幸せすぎますーーー
いつも繊細な気を使ってくれて有難うーーー
Kちゃんチョイス最高です^^


さて、お弁当作ろうかな・・・

コメント (2)

京都で・・・

2011-09-26 20:58:17 | cuiller dargent
今日は午前に、お客様
お菓子教室に来てくださってたY様が、神戸から華乃に会いに来てくださって・・・
ほんとうに感謝です・・・涙
こんな細々と開催してる教室なのに・・・
もっと洗練された教室も沢山あるのに
こうして温かく支えてくださってる方が居るって、本当に幸せ
Y様、ありがとうございます。

そして午後からは
京都で「お茶」
AさんYさんと「ムレスナティ」で合流!
紅茶専門店です
京都で紅茶専門店は「マリアージュ」しか行ったこと無かったので嬉しい^^
「ムレスナ」は、知人からの贈り物に、よく頂くので家では飲んでたけど、お店で飲む紅茶は、また格別ね^^
密かに紅茶コーディネーターだったりする私・・・・
最近すっかり忘れてしまってるので教材読み返そう・・・と反省しながらの
お茶

美味しい紅茶には、やっぱりスイーツ

ミルフィーユとキャラメルアイス
これまた美味しいい^^
至福だわ。
美味しい紅茶に楽しい話
あっという間に夕方に・・

店を出て「御煎餅」買いに連れてってもらったのが
「蕪村庵」




美味しいそうな御煎餅が沢山!

中央のバギーは非売品よ^^

夕方だし主婦チームは解散・・・
と、涼しいし、このまま帰るのも・・・

かなみん・はなのん お散歩タイム^^
1時間半くらい歩いてブラブラしてたら、もう真っ暗・・・
日が暮れるのも早くなってきたなあ
男子3人の待つ家に帰ろうか・・・


玄関を、そっと開けると
飛びついてくる次男 文志(2歳)
笑顔で「ママおかえりい、はなの泣いてへんかった?御飯たべる?」
と母親のように優しく迎えてくれる長男 永吉(4歳)

「あれ?夕飯食ってきたらよかったのに。米研いであるけど食う?シャワーしてきたら?」
と、これまた父親のように迎えてくれる主人・・・笑

家っていいね・・・


今日も、いい日だったな・・・

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