cuiller d'argent 「銀のスプーン」小さな幸せをsweetsに込めて・・・

主婦・ママ・パティシエ・ライダー(馬)
・・そして1人の女性として今を楽しく大切に・・日々の平凡日記

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季節のショートケーキ

2015-09-11 21:08:10 | お菓子

かなみんの

季節のショートケーキは、無理せず・・・美味しい果物がある時に・・・笑

無理やり高くて酸っぱい苺を使ったりしません

その時期にある旬を食べる・・・

お料理もお菓子も同じだと思ってます^^

季節のものは美味しい安い・・・それに栄養価も高い!!最高ですよね

夏には美味しい桃ショート

これも定番になってます

可愛いですよね

仕上げる前のショートケーキも可愛い

お砂糖も完全オーガニックなので生地の色は少し茶色いね

甘いものも体にいいのです^^笑 

 

 

 

 

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マカロン

2015-09-09 06:22:49 | お菓子

このところ

ブログ放置気味・・・

お菓子はね・・・毎日変わらず作ってるのですが

なかなか更新できず・・・・

先日の・・・

マカロン

無花果チーズ

マンゴーも

 

 

今日は台風・・・ヽ(;▽;)ノ

学校休みかな・・・

お仕事できるかな・・・

(T_T)

皆さんも台風気をつけてお過ごしくださいね

 

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オーダーケーキ

2015-05-24 16:48:34 | お菓子

「生クリームとフルーツいっぱいのケーキつくって」

ってことで

サンドする生クリームもたっぷり

側面のクリームも厚塗り

でも

ちょっと季節的に暑くなってきたので

生クリームの乳脂肪分は低めのクリームをブレンド

軽めで美味しい生クリームのフルーツショート

気にいっていただけたかな・・・

 

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クッキー

2015-05-24 16:40:53 | お菓子

シンプルな菓子ほど

ごまかしのきかない深みがありますね

最近改良したシンプルなクッキー

なかなか美味しいです(´∀`)

簡単で美味しい焼き菓子のレッスンもどんどん取り入れて行けるように考案中です

短時間でのレッスン

忙しい方々にも学んでいただけるといいな

 

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母の日~

2015-05-08 15:20:29 | お菓子

お友達から頂いたオーダー

「母の日ギフト」今日で発送終了です^^

全ての方が個々に

「母の日に、どこにも売ってないお菓子送って」  「かなみんスイーツならなんでもいい」 「大事な家族に送りたいです」

なんて・・・ほんとに泣ける・・・

変わったものはできないけれど

心を込めて送らせていただきました

世界中の お母さん ありがとう。♥。・゜♡゜・。♥。・゜♡゜・。♥。

お母さんになってみて、まだ7年生の自分だけれど少しずつ「母」の偉大さが身にしみてきました・・・

なってみないとわからない・・・ほんとに、その通りです

今だからこそ改めて「ありがとう」「ごめんね」「ごちそうさま」・・・・

沢山の感謝の気持ちでいっぱいです

当たり前の存在「おかあさん」

当たり前じゃなかったんだね・・・・

これからも子供と共に学んでいこう

みなさんも素敵な母の日を・・・・

 

 

 

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6月レッスン

あっという間に5月の連休も終わってしまいました・・・・6月は既にグループレッスンのお申し込みが多く日程が少なくなってますが

6月・8・9・15

 

6月「檸檬ケーク」

ご希望日がありましたら先行予約可能ですのでお知らせくださいませ

 

いずれのレッスンも3名様以上のグループ様でしたら、どの月でも日程調整致します

どうぞ お気軽にお申し込み下さいませ

 

レッスンはデモンストレーションと実習を兼ね備えた内容になります
ケーキはレッスンないようによりお持ち帰りの大きさなど変わってきます
レッスンには全てスープランチが付きます。
お菓子を仕上げた後は軽いスープランチで休憩して頂きケーキの試食、皆さんで片付けとなります。
お急ぎの場合は、ケーキの、お持ち帰りのみでも大丈夫です

お申し込みの際、なるべく第二希望日まで書き添えていただけると助かります 

時間 

10時半~13時半頃(前後する場合があります お急ぎの際はレッスン前にお申出くださいね)

レッスン代

5500円(ランチ・御試食分 お持ち帰り分 お茶代込みです)

お持ち帰りの箱は別途有料となりますので、タッパーや箱お持ちの方はご持参くださいね(教室で購入も出来ます)

持ち物

筆記具・エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用の箱・保冷剤(今回持ち帰っていただくアントルメの大きさは直径15㎝高さ5㎝です)

 

キャンセル・変更につきましては食材準備が必要なため3日前とさせて頂いています3日前からレッスン代の半額前日と当日につきましては全額になりますのでご注意ください。

お子様連れの方は事前にご連絡くださいね。ブランケットなど少しですがご準備出来ます。なおレッスン中は、お子様の管理は御母様にお任せしています 教室内には割れ物も沢山ございますしキッチンに入られるなど危険ですのでご注意ください。お子様が大変な時は、私が変わってケーキを作りますのでお子様優先してください なおお子様の椅子はハイチェア2脚と、白い合皮のものがありますので、布製の椅子はご遠慮ください   今後もお子様連れのママを応援していきたく思いますので、トラブルの無いよう どうぞよろしくお願いします

3名様~6名様でのグループレッスン希望の方は上記レッスン日以外でも日程追加できますのでお問い合わせくださいね

 

お申込み

kanamin-33-sweets@docomo.ne.jp  またはFacebook・インスタグラム メッセージからもお受けしています

2015年も沢山のスイーツを沢山の方と作っていきたいと思います

宜しくお願いします

                 お菓子教室cuiller dargent 大谷 香名美

 

 

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