4チーズまぜ

アメリカ人のアイバンさんがやってるラーメン店、アイバンラーメンplus、経堂店に行ってきました




これが食べたかったの

チャーシュー4チーズまぜ＋

じゃじゃん



写真だとあんまりわからいけれど、チャーシューの下にはとろけるチーズが

チーズ好きにはたまらない一皿となってます

4種のチーズ（モッツァレラ、パルミジャーノ、エダム、北海道産のホワイトチーズ）と醤油ベースの魚介スープ。
麺は平打ち麺
バジルソースも混じって、もうイタリアーンな感じのラーメンです
汁は殆どないので本当にスパゲッティみたいな感じなんですが、どこかに和を感じる。
まぜまぜして食べると麺にチーズが絡まって私的にはとても美味しかったです
多分、こんなのラーメンじゃない！という人もいそうではありますが

あとここのチャーシューは絶品

厚さもあるしとろとろとろけるようなチャーシューです


今度はエビマヨラーメンみたいのがあったのでそれにチャレンジしてみたいな