大根しょうゆ漬

 

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　

旨い！

何度も作っていますが　大根から水分がたくさん出るので

1日天日干ししてすると良いようです。

実より皮のほうが歯ごたえも良く美味しいので

厚めに皮をむいて漬けています。