かもはかもでも・・・

みんながいつもにこにこしていられますように・・・

冬瓜と豚肉の煮物

2008-08-06 22:01:07 | 食べ物
毎日暑い日が続いていますが，夏ばて予防に冬瓜はいかが？

今回は生活クラブで購入したミニ冬瓜を使いました。
４人家族の我が家にはちょうどよい使いきりサイズです。

レシピは→こちら

この写真の食器は仲良しのお友達からお譲りいただいたもの。
今日宅配便で届きました。
ろくな食器のない我が家。とても素敵な食器をいただいて感激しています。
大切に使わせていただこうと思います

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5 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
冬瓜 (りてん)
2008-08-06 23:00:53
いや～、冬瓜にとろみを付けたスープとかダシとか、たまりませんね～。
なんで夏が旬なのに冬瓜なんだろね～？
ま、美味しいからいいか！
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Unknown (GYOGYO)
2008-08-08 11:32:56
わあ、ちゃんと大事に使ってくださって
嬉しいわ～

食器さんたちも全然別の環境で、別の食材で、
また人々を楽しませることができて
嬉しいだろうな＾＾

お申し出に感謝します♪
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おいしかったですよ～ (おーわ)
2008-08-09 06:22:17
●りてんさん

珍しくレシピどおりに作ったら(いつもは超適当)，とっても美味しかったです。
下味を付けた豚薄切り肉に片栗粉をまぶしてあるので，味がしっかりついたし，煮汁も片栗粉でとろみがついています。何より冬瓜にだしの味がしみて，美味しかったです。

本当だ，夏の瓜なのに，何で冬瓜なんでしょうね～。
冬までもつから？そんなわけないか・・・



●ＧＹＯＧＹＯさん

いや～。かえってお手数おかけしました。

しかも私料理あまり上手じゃないから申し訳ないんだけど，我が家では好評の器で，毎日食卓に登場しています。

ありがとうございました！！
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冬どころか・・・・ (りてん)
2008-08-09 20:26:41
ちょっと調べてみたのですが、昔は冬瓜は夏に収穫して、冬どころか春先まで食べられたそうです。　びっくりです。

ソース
　↓
http://www.kireine.net/rensai/ren0054/body.html
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ありがとうございます (おーわ)
2008-08-14 20:16:52
●りてんさん

わざわざ調べてくださったんですね！
ありがとうございます！
大変勉強になります。
残念ながら春まで保存できるはずが，我が家の冬瓜はすっかり食べきっちゃいましたけど・・・
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