焼きそら豆＆そら豆のバター炒め

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
我が家の自然農畑で採れた新鮮なそら豆レシピ！


『焼きそら豆』（top画像）
さやごとそのままグリルに放り込んで焼くだけ！
塩を振って薄皮ごと頂きまーす！
わたの部分もお汁もスプーンすくって頂きます！
うーん、豆はもちろんエキスも美味！

『そら豆のバター炒め』

サッと茹でたそら豆をオリーブ油を薄く引いたフライパンで炒め、バターを加え溶かしあらびき塩コショウを振ったら出来上がり！
茹でえんどうがあったので一緒にバターなピースに仕上げました～！
ピーク前の採り立てそら豆は薄皮ごと柔らかでしっかり味わえます！
ご馳走様でした！！


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