葉玉ねぎの凍り豆腐丼

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『葉玉ねぎの凍り豆腐丼』です。
材料は、ご飯＋葉玉ねぎの煮物（の残り）＋凍り豆腐＋ゴマ。
凍り豆腐は冷凍庫から出して戻しておく。
葉玉ねぎの煮物を温め、豆腐の汁を軽く絞って崩しながら加え煮る。
器に盛ったご飯に丼の具材をかけて、たっぷりのゴマを散らして出来上がり！

前日の葉玉ねぎの煮物の残りを利用したレシピ！
凍り豆腐は完全に溶け切ってなくても、お鍋に入れて崩しながら煮ても大丈夫！
丼なので、味が薄かったら濃い目に調整して頂きます！
ふわふわ豆腐に葉玉ねぎの甘くて優しいお味が美味しい丼です！
ご馳走様でした！！