３種の天ぷらピース（そら豆・スナップ・えんどう）＆２種のフライピース（スナップ・そら豆）

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
我が家の自然農畑で採れたお豆さんたち、レシピも掲載ピークです！（笑）

『３種の天ぷらピース』
（top画像／そら豆・スナップ・えんどう）

↑さやから出し薄皮を剥いた生そら豆に衣を付けカリッと揚げる。
口に入れた途端、そら豆の香りが何とも言えません、ホント美味！

↑スナップえんどうも茹でず生のまま筋を取って衣を付け揚げる。
甘味がググッと詰まって美味しい～！

↑えんどう豆も生のまま掻き揚げのようにして揚げます。
ほくほくしたえんどう特有の旨みがご馳走です！


『２種のフライピース』（スナップ・そら豆）

今度はパン粉で衣を追加してフライに！


どちらも甘味と旨みと歯応えがたまりません！

天ぷらもフライもシンプルにお塩で頂くと、本当にシンプルな素のままのお味が楽しめます！
どれもこれも甲乙付けがたい、お・い・し・さ・です！
ご馳走様でした！！

すでに、先週中ごろに収穫を終了したお豆さんたち！
まだまだレシピが続きま～す！


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