ピーちゃんズ・イレブン★

わが家の田んぼで今や大活躍のピーちゃんたち。

１１匹。
夜寝るための小屋が田んぼの端にあり、
ちょうどそこにネットが張られているので、
ゴールを狙うサッカー選手たちのよう

名付けて、
ピーちゃんズ・イレブン。

声を掛けると寄ってきます。
だいぶ、わたしたち人間になつき始めましたヨ

暮らし市のご報告♪

梅雨の晴れ間？なのか、やっぱり晴れ女？なのか、
とってもいいお天気に恵まれた日曜日

１２時～１４時までのカフェの後、
みなさんお待ちかねの物々交換タイム
５００円相当の手づくり品が続々


わたしが先日せっせと作ったカレーパン＆ラー油が、
こんなステキなモノたちに変身しましたヨ


初めて手にした、「チョークアート」というオシャレな飾り物。
アースデイ山口の物々交換でひとめぼれした、かくれんぼ人形「ずくぼんじょ」
こんなに沢山いいんですか？というほどの「黒米」
いろんなお味で美味しい「手づくりマフィン」
丹精込めて育てられたお野菜たち
竹で作られたオシャレな「キセル」
お釈迦さまが悟りを開いた場所の菩提樹の実（！）がポイントの「ミサンガ」

・・・こんなにたくさんスゴイでしょ？
一度物々交換を体験されると、その楽しさに気づかれると思います
何と言っても、主催者のわたし自身が物々交換にハマってますから（笑）

そして・・・
大盛況の物々交換の後は・・・
個人的に楽しみにしていた「ハイジの乳搾り＆石けんづくり　ワークショップ」
早速、ハイジの乳搾りから始まりました
　←　なぜかハイジだけがカメラ目線（笑）
みなさん、お上手でしたヨ
　←ＩＶＯＲＹ先生、Ｔシャツがお茶目デス（笑）

ハイジの石けんをずっと以前から販売してたのですが、
半年～1年間熟成してから販売されていたことがこの日初めて発覚！！！
そんなに手間ひまかかっていたのですね
石けん４個分をみなさんお持ち帰りになりました
（半分はプレーンタイプ・半分はヨモギ入りタイプ）
出来上がりがとっても楽しみですね

この日、講師を勤めてくださったＩＶＯＲＹさん。
お料理・パン作り・お菓子作りの達人でもあります
いつか、ＩＶＯＲＹさん＆わたくしのコンビで、
石窯パンづくりワークショップを開きたいねってことになりました

自営業＆子育て・・・で、なかなか時間がとれなくて、
パン作りもなかなか思うように出来ませんが、
目標が出来ると「時間」を作る努力もしないとですね！！
ＩＶＯＲＹさんとのパン作りＷＳ・・・考えただけでもワクワクしてきます
いつかいつか実現できる日を夢見てガンバリマス！！！

そうそう。
暮らし市でのケーキはＩＶＯＲＹさんに毎月お願いしてます
今回は「完熟マンゴーチーズケーキ」

いつもほっぺが落ちそうな美味しさです
来月の暮らし市のケーキはどんな美味しいケーキでしょうね

今日６／１７（日）は暮らし市です★

毎回毎回ギリギリの告知でスミマセン

暮らし市にいらっしゃるお客さまは、
コチラのブログを当日の朝ご覧になってお越しくださる方も
中にはいらっしゃるので、本当に有難いです

●カフェ　１２：００～１４：００
●物々交換　１４：３０～　３０分程度
●ヤギの乳搾り＆石けんづくりＷＳ　１５：００～（※事前予約制）

・・・となります。

物々交換には、５００円相当の手づくり品を持って、ぜひぜひご参加ください
お一人さま、いくつ持って来られても大丈夫です

わたくしは、今日の物々交換にこれらを出品します
　カレーパン（３個入り　３名さま分）
　手づくりラー油（６名さま分）

ラー油は餃子はもちろん、卵かけご飯、炒飯やドレッシングに使えたり・・・
ご飯の上に乗せて食べても・・・ご飯がホントにススミますヨ
主人のお塩で味がしまってます

石けんづくりが個人的にとーーーーっても楽しみです
そうそう！来月のＷＳもとっても楽しみなイベントになりそうです
また近々ＵＰしますので、どうぞお楽しみに

女子会＾＾

元居候のありすちゃんが、久しぶりにわが家に戻ってきました

カクテルを片手に、二人で夜な夜な、二人女子会（笑）
５時間話し込み、気づくと夜中の２時
ありすちゃんには何でも話せちゃうんですよねぇ
妹みたいな存在です。

一緒に朝ジョグしたり・・・
一緒にお菓子づくりやお料理も沢山しました

わが家に来る女の子の居候たちは、
ここに戻ってくると必ずわたしとお料理やお菓子作りをしたがります
楽しく作って、美味しくいただく。

こんな何気ない時間。
彼女たちの顔がどんどんイキイキとしてくるんです。

「食」って、たくさんの人を笑顔にする、そんな大切な役割を持ってますね


みんなで一緒に線香花火

ぬか床バージョンアップ♪

４月から、毎日毎日、ぬか床まぜまぜ。
不精者のわたしが、珍しく続いています

お友達のみさちゃんにいただいた、キラキラのぬか床
発酵の加減がとってもよくホントにいい香りで、毎日のまぜまぜが楽しくてしょうがありません
ペットのお世話をするような感覚。
ぬか床がとっても愛おしいです

最近、夏野菜がだんだん出来始めたので、
ぬか漬けが毎日出来ます
家族全員に、ぬか漬け大好評デス

そのぬか床に、こんなに沢山の山椒の実を入れてあげました。


そうすると、緑のプチプチ模様で、さらにカワイイぬか床になりましたヨ
（緑色好き、健在デス。笑）


鰹節も丸々一本入ってますので、ホントに贅沢なぬか床ですネ
わが家の宝物デス

この時期のお楽しみ★

採れたてのジャガイモ。
主人の作るお塩。

"Simple is the best"

シンプルなお料理がイチバン美味しい

今年の果物おいしいね♪

最近、果物のいただきものが多いです
イチゴ・グミ・ビワ・スイカ・メロン・・・

どの果物も、今年はとっても甘いです

最近、年のせい？か、疲れがたまっているので、
甘酒イチゴジュースを作りました

甘酒とイチゴを同量くらい、ミキサーでガーーーッとするだけ
パイナップルでもバナナでも、何でも美味しいデス。
甘酒を摂ると、免疫力ＵＰ。疲れが吹っ飛びますヨ。




十穀甘酒が美味しくてオススメ
山口市のわっか屋さんでお取り扱いされてます。
明日は甘酒を仕込もう

癒しの田植え♪

娘たちがどうしてもやりたい！！！と言っていた田植え。
今日ようやく実現しました

娘たち。
水着を着て、準備ＯＫ

昨年やった田植えを体で覚えていたんでしょうね。
なかなか手つきがよかったです

アイガモのヒナのピーちゃんたちも一緒に田んぼデビュー


途中、お塩を買いに来られた子供たちも一緒に、泥んこ田植え！


ここ数日、居候の男の子が３人になってます。
一人は元居候で、今映画を創っているＴくん。
Ｔくんは、わが家と友人宅、祝島、福島・・・に密着し、
「海といのちのつながり」をテーマに映画を創り始めました
居候くんたちも、こんな風にピーちゃんたちと仲良く田植えしましたヨ


田植えの後は、娘たちが「水着を自分で洗濯する！！」と言い出し、
せっせと洗濯板で洗濯してました（笑）
終わったらお日さまに天日干し
まな板や木製品もせっかくのいいお天気だから一緒に天日干し

ハーブ熱★

最近、ハーブやお花たちに目がいきます。
そして、触れることも多くなりました
ちょっとだけ子育てや諸々のことから余裕が出てきた証拠でしょうか？
毎日の忙しさは相変わらずで、いや、むしろ段々忙しくなってきています。
特に、５年前からお塩づくり＆販売を始めてからは、見学や訪問のお客さまが後を絶ちません。
それだけ、主人の作るお塩が愛されている証なんでしょうね
わたし自身が主人のお塩の大ファンですから（笑）

よくお客さまから、「お宅のお塩じゃないと食べられなくなったのよ」
・・・と言われます。有難いことですね

減塩・減塩・・・とお塩がなんだか悪者扱いされている世の中ですが、
それは精製塩のことであって、天然塩は体が欲するだけ摂って大丈夫なんです。
むしろ摂られた方がいいです。（←※腎臓の悪い方以外）
よくお勉強されているお医者さまは、
「減塩しなさい」ではなく、「天然塩を摂りなさい」っておっしゃいますヨ。
動物も植物もみな、ミネラルが必要なんです。

スミマセン、脱線してしまいました

今日は、香月泰男美術館の敷地内のハーブ園のお祭に行ってきました
１００円でこれだけ沢山のハーブを摘ませていただきました

ラベンダーがとってもいい香り
グリーンのラベンダーがとってもかわいいんです
挿し木で増やしたいと思います
憧れのベニシアさんのようなハーブガーデン作れるかなぁ

子供たちにはスケッチブック＆クレヨンのおみやげ付き！


ローレル（月桂樹）の木を初めて見ました！！
貫禄がありました
ローレルいいなぁお料理でも色々使えますしね
わが家でも育ててみよう

Welcome to the Study Tour!!!

ＷＷＯＯＦ（オーガニック農家それにまつわる施設に居候をするシステム。世界中にあります。）
にホストファミリーとしての登録を始めて、早８年。
過去５０人近い居候を世界中から受け入れてきました。

初期の頃、わが家に半年間滞在した、元居候Ｕくん。
今やだいぶ出世して（笑）、全国のあちらこちらから講演依頼を受けていたり、
若者たち相手に「ＳＴＵＤＹ　ＴＯＵＲ」と称したツアーを主催したりしています

そのスタディツアーの若者たちが、３泊４日でわが家にやって来ました。
テーマは「自給自足の生活を体験しよう」

ヤギのミルクをしぼったり・・・

玉ねぎをみんなで収穫したり・・・

全身泥んこになって田植えをしたり・・・
海に潜って、モリで魚をついたり・・・
夜にはヘッドライトをして、タコを手づかみしに行ったり・・・
時折つかまえたホタルの、やわらかい温かさにほっこりしたり・・・

２夜連続でキャンドルナイトも・・・
　１日目：屋内（囲炉裏で魚介料理）
　２日目：屋外（デッキで石窯料理）

２日目は、わが家の石窯を使って、みんなでピザづくりしましたヨ。
他には・・・わたくしが作ったのが、バジルクリームパスタ・豆乳キッシュ・ケークサレ・鳥の香草焼き・ビシソワーズ・豆乳プリン・・・などなど、気づけばお腹がはち切れそうなくらい盛り沢山のメニューでした


長女アマンが作ったピザも美味しかった
どこで覚えたのか、ピザ生地を伸ばす手つきもとってもよかったです


スタディツアー後も、新旧居候が集い、みんなでタケノコ掘りに行ったり・・・
その光景が、なんだかとっても幸せだったんです
久しぶりに成人した子供たちが実家に集い、それを微笑ましく眺める母・・・の心境？

わたしの老後の夢は、世界中の居候たちの元を訪ねていくこと。
そして、その居候たちが、わが家に大集結すること。

家族が世界中にいて、いつも心はみんなとつながっていますヨ