ゴーヤのドライカレー

先日、思いつきで書いたゴーヤのドライカレー
今日、やっぱり作ってみました。

材料は、自宅にあったものです。

・ゴーヤ
・缶詰の大豆
・マグロの油漬け缶詰
・ナス
・豆腐
・固形のカレールゥ

ゴーヤの下ごしらえが済んだら
マグロ缶の油で全部を炒め、カレールゥを加えて
出来上がり。
上に目玉焼きを乗せてみました。
みさちゃんが、必死に大豆をどけております。
や、美味しいんだから食べようよ。　　by