イチゴ、スイカ、メロンは野菜として生産されますが、消費されるときは果物として扱われます。 何で生産時と消費される時では扱いが違うの？ 実はこれらは行政上の分類上では野菜の仲間に入ります。 農林水産省は、一年生草本類から収穫される果実は「野菜」、永年生作物などの樹木から収穫される果実は「果物」と定義しているからです。 一年生草本とは、発芽してから花が咲くまでの期間が一年以内で、果実を収穫すると枯れてしまう作物のことで、永年生作物とは、何年間にも渡って栽培を繰り返し、枝や茎、幹が硬く木質化するものを言います。 この分類によると、イチゴ、メロン、スイカなどは毎年種をまいて栽培するので、野菜ということになる訳ですね。 ちなみに、スイカとメロンはウリ科のつる性一年草ですが、イチゴはバラ科オランダイチゴ属の多年草です。