ブラムリージャムできあがりました。

酸っぱい加工用りんご「ブラムリー」のジャムができました。今年もジャム職人ナガシマさんに頼んで作ってもらいました。昨年はたったの3個だったけれど今年は30個、お互いに来年はもっと増やそうと企んでおります。まろやかな酸味の味わい深いジャム、果実庭だけのオリジナル商品です。また来週は授粉用クラブアップル「メイポール」これもまた酸味の効いた加工用りんごですが、このジャムも製造予定、出来上がり次第また報告します。