♪開運♪『鬼嫁日記』〜美味しゅうございます〜

神奈川県横須賀市大矢部 
創業五十余年あんこ屋の嫁が・・・
和菓子、お料理、お酒、日々の様子などを綴ります。

どら焼きストーリー

2020-04-10 10:00:20 | どら焼き

 

創業五十余年のあんこ屋

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今日はどら焼きのご紹介です。

 

どら焼きストーリー

横浜で月に一回開催されてる北仲マルシェ

栃木県矢板市のたまご屋さんと

神奈川県横須賀市のあんこ屋さんが出逢いました。

 

ワタナベファーム80年以上の歴史を持つ養鶏農家。

平飼いで大切に育てた鶏の産むたまごを販売されてます。

 

当社は創業55年の歴史を持つ製餡会社

神奈川県から表彰を受けたり

地域社会への貢献もさせて頂いてます。

 

『うちの卵でお菓子をつくってくれるところを探しています。』

『自社製餡を使ったお菓子を一般のお客様に直接お届けしたい。』

2つの想いが形になりました。

 

どら焼きは全工程が手作業。

職人が一枚一枚焼き上げます。

製品になるまでは試作、試食を何度も何度も繰り返し

 

その度に配合や作り方を見直し

 

美味しさを追求しております。




そして全国のお客様に安心、安全にお届けするため

パッケージや箱にもこだわりました。

【5個入り セット商品】

① 『粒あんどら焼き』(5個)

② 『栗入りどら焼き』(5個)

③ 『粒あんどら焼き』(3個)『栗入りどら焼き』(2個)

 

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どら焼き(3種)

粒あん、栗入り、マロン(店頭販売のみ)

 

『粒あんどら焼き』

どら焼き専用の粒あんを挟んでいます。

 

『栗入りどら焼き』

粒あんどら焼きの真ん中に大粒の栗が入っています。

 

『マロンどら焼き』

マロン餡とサイコロ状にカットした栗を挟んでいます。

 

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緊急事態宣言が発表されて通常の新年度より気疲れされていることと存じます。

疲れた時には甘いモノ✨

お身体どうぞご自愛下さいませ。

 

 

製造直売所にお気軽にお立ち寄り下さいませ。

〒 238-0024神奈川県横須賀市大矢部3-13-6

東京靴流通センター横須賀大矢部店さまのお隣でございます。

 

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春に食べたい和菓子のご紹介

2020-04-06 14:52:46 | 季節の和菓子

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こんにちは。

入学式を迎えた方おめでとうございます。

 

 

さて、春に食べたい和菓子のご紹介です。

 

🌸桜餅について

関東風と関西風があることをご存知ですか?

原料や製法が異なりますのでそれぞれ食感の違いがございます。

関東風の桜餅は発祥の地に由来して『長明寺』と呼ばれているそうです。

関西風の桜餅は道明寺粉から作られていることから『長明寺』と呼ばれています。

 

 

桜葉の塩分濃度も関東と関西では違いがございまして。

関東風の方が塩分が強いようです。

 

 

関東風の桜餅を店頭販売しております。

ご自宅でゆっくりと春を味わうのはいかがでしょうか?

疲れた時には甘いモノ✨

 

 

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