11月26日、またまたKちゃんとD2ちゃんちでパーティー
って言っても、今回はKちゃんのママが遊びに来てるから、主催はD2ちゃんで、私は手伝い。前日から一緒に買い物にいって、当日は11時半集合で、二人でずっと料理。
私はThanksGivingDinnerのメニューってよくわからないから、D2ちゃん指導のもと、ひたすら皮むきとか、切るとか。
まず、
ビスケット(ケンタッキーのビスケットみたいなの):D2ちゃんが粉からちゃんと作った。
スイートポテト:マッシュポテトにして、キャセロールに敷き詰め、ブラウンシュガーとバターのソースをかけて、刻んだピーカンを散らす。デザートのようでそうではないらしい
ターダカン:Turducken-TurkeyとDuckとChickenが3重にロールされてる肉の塊-をオーブンで焼く
ターキー:普通のターキーはジェントルマンRが焼いて持ってきてくれた
レッドシャード?:ケールに似た赤っぽい葉野菜-刻んで蒸した。そのあとダンサーRがたっぷりのニンニクと炒めてた
インゲン:ゆでといたら、これもダンサーRがたっぷりのニンニクと炒めてた
マッシュポテト:ジャガイモをゆでるところまでやっといた。これまたダンサーRがたっぷりのニンニクとオリーブオイルでマッシュポテトにした。
芽キャベツ:ダンサーRのお友達が持ってきてくれて、これもまたダンサーRがたっぷりのニンニクと蒸し焼きにした
グレービーソース:ベジタリアンの人も来るかもって、ベジタリアン用のグレービーソースの素を買ってきてたので、それを作った
クランベリーソース:ダンサーRのお友達が持ってきてくれた。ターキーにつけるんだけど、私的にはお肉に果物のジャムみたいのっていまいちピンとこないんだなぁ・・・
パンプキンパイ&ピーカンチョコレートパイ:先生Rが買ってきてくれた
洋ナシとリンゴのパイ:ダンサーRのお友達作。
クッキー:Unit1の時のアシスタントの先生Mが焼いてきてくれた
どれもおいしかったし、パーティーはたのしかったけど、昼からずっと台所仕事してたから疲れたわ・・・
てな訳で、すごい量と種類の料理で翌日もまだおなかいっぱいな感じだった
+ダンサーRが野菜料理にどれもたっぷりニンニク入れてくれたので、翌日ずっと自分がニンニク臭い気がした・・・