軽井沢ル・ボン・ヴィボン

東京・吉祥寺の南欧料理Le Bon Vivantの姉妹店、軽井沢ル・ボン・ヴィボンのブログです。

お久しぶりです。

2015年11月27日 | お店のこと

久しぶりのブログの更新となってしまいました。

もちろん、色々忙しくて更新する暇がなかったのですが、
先週末の3連休が終わって、
軽井沢にもようやく平穏な日々が戻ってきました。

それと同時に、寒さも平年並みに戻りました。。

ここまで非常に暖かい日が続き、過ごしやすかったので、
通常の寒さであっても堪えます。
寒くなったと思ったら、いきなり雪が降ったりして急な環境の変化にも戸惑っています。

そんなこんなで
冬用タイヤへの交換なども遅れてしまい、昨日やっと装着完了です。

思えば
オンシーズンの間、ずっと自分の生活を犠牲にして仕事を優先してきたあまり、
人として大切な 「暮らす」という事については、なにもかも後回しにしてきました。
特に今年はその傾向が強くて。

そんな事もあり、久々にお店は連休を取って、生活を見直す時間を作りました。
おかげさまで、気持ちが随分落ち着きました。
やっぱり、そういう時間も必要です。 

ここからは、再び気持ちを入れ替えて
年末向けのお知らせなども随時配信していきたいと思います。

お楽しみに!

コメント

長い秋です。

2015年11月08日 | 軽井沢の話

今年の秋はとても暖かい日々が続いています。

11月も中旬に入ろうかという、この時期でも昼間はそれほど寒さを感じません。
(厨房はまだクーラーが必要な状態です・笑)
紅葉も最大限に楽しめたような気がして
なんだか得したような印象です。

長い秋を楽しんでいるうちに
今年も残すところ僅かです(ホント焦りますよね。。)

お店は急ぎ足で冬の準備に入ります。
noel(クリスマス)のメニューのご案内や
年末のテイクアウトのオードブルなども企画中です。
もちろん、冬の料理もね
今年はちょっと攻めていきたいと思っていますよ~

まだまだやることは山積みですが
一つ一つ進めていきますので、今しばらくお待ちくださいね。

その前にちょっとお休み取ろうかな・・(笑)

コメント

しあわせのひと時に。

2015年11月03日 | お店のこと

賑やかだった飛び石連休も今夜で終わりです。
これでホッと一息・・・できるかな??(笑)

今シーズンもたくさんの特注ケーキを焼きました。
(シーズンが終わったわけではないので、まだこれからも焼きますけどね

 

やはり「お祝いのひと時」というのは格別ですね!!

トップシーズン以外でしたら
事前にリクエストいただければ、できる限り対応いたします

コメント

久しぶりの雨に。

2015年11月02日 | お店のこと

軽井沢は冷たい雨が降っています。
思えば久しぶりの雨のような気がします。

夏の後半の長雨から打って変わり
今年の紅葉シーズンは、期間を通じて天気に恵まれ
とても素敵な日々でした。

乾燥した状態が続きましたので
紅葉の色付きに関しては諸説ありましたが、
やはり青空に映える紅葉は格別です。

軽井沢ではピークは過ぎましたが
まだまだ美しい状態を保っています。
あともう少しの間、紅葉は楽しめそうですよ~

コメント