軽井沢ル・ボン・ヴィボン

東京・吉祥寺の南欧料理Le Bon Vivantの姉妹店、軽井沢ル・ボン・ヴィボンのブログです。

夏の名残り

2013年09月11日 | お店のこと
今年の夏の課題は色々ありました。

お客様に挨拶をきちんとする事
妥協しない仕事をする事
一歩上を目指す事
新たな仕事にチャレンジする事

中々、納得の行く結果になっていないような気もしますが
出来る事を精一杯やりました。

良くも悪くもこれが僕一人の限界。
少なくともそう言える所までやり切ったと思っています。

この先の道を進むなら組織力が必要。
そこを見極めたいと思っていました。
自分のやるべき事が見えた事が
この夏の大きな収穫です。

まだ夏の名残りが感じられる日々が続いています。

この調子がもう少し続く事を願いながら、
今夜は眠りに就きたいと思います。
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