オーソブッコ

久々に、お気に入りのシリーズもの小説を読み始めた。
食事のシーンでメニューの「オーソブッコ」という名前に反応する私。
その昔、『どんなもんヤ！』にて光一さんが「イタリアでうまいもん食べた、オッソブッコ！」
剛「それは、どんな？　味とか、調理法とか・・・」
光一「・・・家庭料理なんやけどうまかった、オッソブッコ！」としか説明できなかったっけ。
忘れていたが、この小説の「オーソブッコ」を目にしたとたん・・・
→　あれ？　キンキ関連？　と現実世界に引き戻されるのであった。
オッソブッコでもオーソブッコでも、検索したらたくさんヒットする煮込み肉料理。