今回・・・

チョコレート菓子をかなり教えていただきました。
ドライフルーツチョコが美しくて、魅せられました。
お写真は、ギフト用のラッピング。
こんなのいただいたら嬉しいよねー。

ハーブシフォンとクッキー２種

ココアのアーモンドクッキーがとても美味しい。
ハーブシフォンも、そりゃー美味しかったけど、うちにはシフォン型がないのよ・・・。

これはね・・・

赤い実のショートケーキ。
ロールケーキの生地を、ケーキの高さにカットし、ぐるぐるっと渦巻きにしている作り方です。

激ウマ♪

スフレ・オ・ショコラ。
絶対マスターするぞ

迷ったら投げる

やっぱりカリスマは、すごくって、今日も感動的な１日だった。
疲れを知らない風で、惜しみなく与える、指導者としての責任感と熱意。
質問には、打てば響くの明らかな考えと回答で、全く迷いの無いポリシーと理想がある。
そして、本領発揮はセンスの良さ。

今日の格言は「迷ったら投げる」。
デコレーションに悩むようなときは、そこにある素材をトレーやテーブルの上に投げて散らす、という。
フルーツは、ころころと転がり、安定しやすい方向と位置で止まるのだから、そこが一番いい場所だ、というのだ。
グダグダとテクニックで考えてはいけない。
一番感動的なデコレーションは、勢いがあるものだという。

不思議なことに、歌も同じなのだ。
感動的なものは、何もしない歌。
うまい歌が、感動させる訳ではない。

再び

またまた飛び込んじゃってます。
昨年参加し、感動していた加藤先生のクラス。
今回は、２日間のコースです。
やっぱり、鹿児島や、山形などから熱心な方がいらしてますよ。
すごいね。

本当に刺激になります。
素敵なものに触れないと、駄目ですね。

ダイエット月間！

できました。
今月は、ダイエッターのための、花粉症患者のための、健康嗜好のパンです。
美味しくできてる気がします。
来週の発送です。

ご案内

神楽坂のマンジュウカフェ麦丸で、４月13日（金）、ライブをします。
２０時より。
どうぞ、いらして下さいませ。

土曜日の「ブロードキャスター」で、麦丸が出るようです。
今日、撮影があったみたい。
見てみてね。

私の好きなもの

麻のエプロン。

ダイエット月間？

１２時には全て売り切れるという、小さな小さな和菓子屋。
なんと２時に通りかかった私を、この店名物のどら焼きが、待っていてくれたのです。

買ってしまった・・・。