鶏とピーマンのザーサイ和え

このレシピ、面白いの。
ピーマンを生で食べちゃう。
なかなかさっぱりで美味しい。
ピーマンを極細に刻むのがポイントです。
ご飯にのせても、パスタでも、麺でも美味しいです。

材料
ささみ １パック
ピーマン １袋
細ネギ １袋
ザーサイ １瓶
醤油、ごま油、塩コショウ

作り方
①ささみを熱湯に入れ、1分半茹でて、そのまま鍋で冷ます。
②ピーマン極細切り、ネギは２センチ位に切り、ザーサイも千切りにする。
③細くさいたささみと②を混ぜ、塩コショウ、醤油、胡麻油で味を整える。