ビストロスマップ但馬牛

ＴＶで、ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰのビストロスマップの中で
木村拓哉が神戸牛の大元の牛ということで
但馬牛のミスジとイチボの部位で燻製を作っていた。

松嶋菜々子が判定したのが木村拓哉の料理がランキングNO,1

但馬牛も吉兆の産地偽装事件以来だんだんとメジャーになってきましたね。


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冬場になり、木酢液の愛好者からのラブコールが増えてまいりました。
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