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お子さんに人気の白味噌チーズ鍋はいかが。。!

2010-01-19 16:51:01 | 宅配弁当のおやじのあったかメニュー
宅配☆弁当☆町田☆キッチンあらかるとの柿並です。
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白味噌とチーズはとっても相性がよく、簡単でコクのあるスープが仕上がりますよ。。今回は味噌チーズの鶏すき鍋のご紹介です。。


とりもも肉は30g位の削ぎ切りにします。。ザルに受けて一度湯沸しの熱湯をかけて、とり臭さをを抜きます。。鍋に水を張り白菜小口カット 人参 結び白滝 鶏肉を入れ中火で時々あくとりしながら煮て行きます。。白味噌2に対してチーズを1の割合で入れ弱火にします。。きれいに解け切ったところで、ガラスープと塩胡椒で味付けします。。


最後にお餅を浮かべて蓋をして蒸し煮にします。。お子さんにはとっても人気の鍋です。。ちなにみ小生は、ほうとうを加えていただいております。。。今年はなんか寒く感じ、鍋の回数も増えますよね。。!


 


 お試しあれ!

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