牛乳でヘルシーカルボナーラ

宅配弁当☆町田☆キッチンあらかるとの柿並です。

　カルボナーラ。。。美味しいですよね～。。でも小生にはチョットくどくて後半は飽きてしまいます。。。そんな時はヘルシーで簡単なカルボをご紹介いたします。。。パスタは２００ｇを使用した場合で考えて下さい。。。牛乳を８００ｃｃが１／３位になるまで煮詰めニンニク少々とカニカマボコを４本ほぐして入れとろ火でスタンバイ・・・パスタ切り口が１／３芯が残る迄ゆでてザル揚げして牛乳ダレに移植し一気に強火にしてまめにかき混ぜます(よく混ぜることでパスタからとろみ成分が出てきます)ブチブチ言って来たら塩胡椒で味をさらに盛り付けます。。。卵もベーコンも入れないヘルシーカルボの完成(小生は野沢菜のみじんや高菜のみじんを加えてます)。。。あとはスパークリングワインでオーケー

　　　　　　　　　　　　　　お試しあれ！
　　　　　　
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