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粉吹き芋のガス代を1/3以下に節約術

2008-09-04 11:10:02 | 弁当に使える裏ワザ《町田発》
宅配弁当☆町田☆キッチンあらかるとの柿並です。

 ポテトサラダ美味しいですよね~。。。今回はじゃが芋を茹でる時のガス代節約術を教えます。。必要なのは揚げた天ぷら等を並べるすのこ付のバット(100均にもありました)。。。ピンポン玉サイズにカットしてかぶる位の水を加え中火で沸騰したら火を止め蓋をして15分(大4個の場合)再度強火で沸騰したらザル揚げし、熱くなっているなべの上にすのこを敷いて箸で重ならないように並べて放置。。鍋の余熱で水分が飛びべチャットしない粉吹き芋が完成で、ガス代節約、鍋を洗うのも簡単。。。。

              お試しあれ!
      
         当店のホームページです。。

         http://8088.jp

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