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宅配弁当町田相模原のキッチンあらかるとおすすめの白菜漬けと卵の炒め物はいかがでしょう

2012-06-28 11:03:19 | キッチンあらかるとのつぶやき
宅配☆弁当☆町田☆オードブル☆キッチンあらかるとの柿並です。
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先日、西友に行った際に美味しそうなゆず白菜があり早速購入しました

蓋を開けると、ゆずのいい香り白菜の甘みも塩で上手に引き出され久々の◎でした

しかしながら、一杯に注がれた調味液で開封時こぼれる位でした

なるほど、こうする事で劣化を防いでるんだなと感心感心

メーカーを調べるとご飯がススムのパッケージや叙々苑キムチのパッケージでおなじみの

ピックルスコーポレーションというしっかりした会社でした

汁があまりにも、もったいないので胡瓜を乱切りにして塩で少し寝かねてから出てきた汁はキッチンペーパーで拭いてから汁に付けスライスしたニンニクを加え2晩寝かせました

胡瓜の塩キムチの完成です。あまりの美味しさに感激これならエバラの浅漬けの素よりずっと安上がりです

おまけですが、白菜漬けが余ったらざく切りにしてごま油で炒め最後にざっくり割ほぐした生卵でとじるととっても美味しいおつまみが出来ますよ

おためしあれ!







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