悶絶・明石の三種盛り

梅ちゃんにボロ負けし、泣きべそかきながら港に帰ると、


親船でノマセに出ていた常連のIさんが、


「なんや、可哀想やからハマチあげるわ」とプリップリの釣りたてぴちぴち、


もちろんお手入ればっちりなのを1本分けてくれた。


で、受付では丸松恒例の「お土産」の生サンマも頂き、これで我が家の夕食は一気に賑やかになった。


貰うもの貰えば長居の必要も無く、（笑）


さっさと帰り、風呂入って、早速調理に…。




はい、でけました。




本日の獲物三種盛りでございます。




アオリイカは表も裏も包丁でお仕事して、





身の柔いサンマは、三枚におろして軽く塩で〆て、（3分ほど）刺身に…。


ハマチはしっとりとした身の感触と、上質の、クセの無い旨みが混在して美味しかった～。


アオリももちろん美味しくて、


サンマは「トロサンマ」と呼ばれる一級品、美味しくない訳がありません。


明石の恵みにまた今日も感謝の晩ごはんでした～。