李白酒造の『李白 特別純米 辛口 やまたのおろち(生)』

「冷蔵」李白 特別純米辛口 やまたのおろち 生 [ 日本酒 島根県 1800 ] 著者 : 李白酒造 発売日 : ブクログでレビューを見る»

先月のことになりますが、息子と一緒に島根のお酒・李白酒造の『李白 特別純米 辛口 やまたのおろち(生)』を飲みました……辛口でスッキリした印象、、、

爽やかなのど越しで飲みやすいのですが印象に残りにくい感じでした……もう少し旨味があった方が好みですが、飲みやすいので、すぐになくなっちゃいました。

某HPの紹介文です。
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李白酒造　『李白 特別純米辛口 やまたのおろち 生』

この純米酒は、八岐大蛇の持つ力強さをイメージし、低温発酵で丁寧に醸すことで辛口に仕上げた夏の生酒です。
香りは落ちついており、お米の風味をほんのりと感じさせます。
口に含むと滑らかで力強い旨味を感じますが、キリっとした辛味がしっかりとしたキレを生み出しています。
まさにラベルに描いている龍のように力強い印象の李白です。

原料米：島根県産五百万石　アルコール度数　15度

■種別：日本酒
■容量：1800ml / 720ml
■蔵元：李白酒造
■場所：島根県
■アルコール度数：15度
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