あんかけ揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐です。
豆腐につける片栗粉を出しすぎて、もったいないなぁ～と、思い、タレをあんかけにしてみました。豆腐と絡み合って、家族に好評でした
彩で入れた、ほうれん草は、昨晩のおひたしの残りです。
もう少し残っているので、明日のお味噌汁は、ほうれん草と豆腐に決定です