熱帯厨房！！

先日から調子の悪かった厨房の排気のファンが
いよいよおかしくなって異常な音を出し始め、
とうとう近隣の方から苦情が入ってしまいました。。

とりあえず修理の依頼はしているのですが、
すぐには直す事が出来ず、ファンを止めて営業しています。
厨房内の熱気が外に排出されず蒸し風呂状態です。

で、今日あまりにも暑過ぎるので温度計を見たら

なんと４３．３℃！！（暗くて見えにくくてスミマセン。）

でもデジタルだから正確な値ではないのではと思い
アナログの温度計を見たら

４８℃！！そりゃしんどくて当たり前やん！！

僕の立ち位置は前に五口のコンロ、背後に麺釜と２層のフライヤー。
コレが昼のピーク時には全開に火がついていて
その状態が約２時間続くんです。。

正直いって地獄です。でもいたしかたありません。
スタッフにも迷惑がかかってほんとに申し訳ないです。
でも、しばらくの我慢です。

で、修理の見積もりが上がってきたのですが、
なんとウン十万円！！
ほんまにどないしょう。。
誰か僕をバイトで使ってくれませんか。。。

ちなみに客席の方はぜんぜん問題無く空調が動いておりますので
お客様に迷惑をおかけすることはありません。

御来店お待ちしております。