ミキシング。

オープン以降おかげさまで忙しい日々を過ごさせて頂いています。
全然ブログの更新が出来ていません。
情けない限りです。。。

毎朝、粉と戦う日々です。
同じように作っても気温や湿度によって違うものができるんです。
毎日悩みながら、そして楽しみながら作っています。