JUON事務局日記

JUONの日々のできごとをお伝えします。

インターン生、ワサビ田に行きました

2018-09-26 | 外出先にて
こんにちは
インターン生の高橋です!

ちょっと前の話ですが、9月の初めに奥多摩のワサビ田に行ってきました。
この前まで、わさびは嫌いでしたが、ちゃんとすった本わさびを初めて食べ
「え、美味しい...」となったのでさっさく参加してみました 笑



森の奥にどんどん入っていきます。
あれ、わさびってどこにどんな感じで生えてるんだろう。そういえば何にも知らなかったことに気がつきました。






わさびは水が流れているところにあるんですね、
山の涵養機能で浄化され、栄養を沢山含んだ水がないとダメだというお話を聞きました。
健康な山が、わさびには必要。なるほど。




ワサビ田までの道の草刈りをした後は、お昼ご飯。
採りたてのわさびを使った丼をいただきました。とても美味しかったです!贅沢。







コケ取りをして、その日の作業は終了でした。
その後の交流会では奥多摩さんのお野菜を振舞っていただき、美味しくいただきました!





新しい発見が沢山あり、また参加者の方々とも仲良くなれた、とても楽しい森林の学校でした!









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