★オッチャ・ホイ★

新潟の新発田市にある「シンガポール食堂」と言うお店の名物料理！


「オッチャ・ホイ」


を頂きました！！！





お、お…「オッチャ・ホイ」？？？(*_*)


何やら、斬新な響きではありますが…。




手前が「しいたけオッチャ・ホイ」、奥が「海老オッチャ・ホイ」だそうです(・ω・*)





初めて食べたのですが、とにかく具沢山で、香辛料が効いていてウマ～(´∀｀*)でした！

要するに炒めた麺料理なのですが、きしめんの様な平打ち麺でモチモチなのです★







店名通り、シンガポールの屋台料理らしいのですが、「オッチャ・ホイ」と言う名前は、店主の方が付けたのですって♪

一度聞いたら忘れられないインパクト～ですよね！(＾ε＾*)






いつかはお店で出来たてを食べたい斉藤なのでした～(｀・ω・´)/