トリュフ塩の蓋を、しっかり閉めず…固まった塩を
贅沢に枝豆を茹でる時と、降り塩に使用してみました〜
しかし、既に香りが薄くなってたのと
濃厚な味の枝豆に、トリュフが負けて普通の枝豆に
トリュフの香りは、熱に弱いので
冷めてから一振りの方が良かったのかな〜反省
贅沢に枝豆を茹でる時と、降り塩に使用してみました〜
しかし、既に香りが薄くなってたのと
濃厚な味の枝豆に、トリュフが負けて普通の枝豆に
トリュフの香りは、熱に弱いので
冷めてから一振りの方が良かったのかな〜反省
