そば打ち

大晦日恒例のそば打ちです。そば粉「でわかおり」４００ｇと強力粉１００ｇに水２４０ｇで打ちました。
角出しは相変わらずうまくいきませんでしたが、小麦粉を入れたせいで打ちやすかったです。
「あんざい」のそばと合わせて美味しくいただきました。

花届きました

西田君から、花が届きました。ありがとう。


玄関に飾りました。