とんこつ醤油らーめん 2012-12-09 | ランチ とんこつスープ 九州醤油 酒でスープを作り 生麺をゆでてネギを散らして出来上がり 塩味の調節は難しいので 塩だけでなく胡椒を 補助に使うと分かりやすいです 細めんの時はスープは薄く仕上げ 太麺のときは濃い目にします #今日の献立 « いいことあるぞ~ | トップ | 鮭の朝食 »
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