書店で板野友美さんの写真集が目に入りました。表紙は彼女のすっぴんの写真でした。随分と思い切った事をするものです。でも正直言って お化粧をした戦闘態勢のお顔より、こちらの方が彼女らしくて好感が持てると私は思います。屈託のない笑顔は素の可愛さを表していると思います。女子から見た可愛さと男性目線から評価するのでは随分違います。写真は嘘を見抜きます。それくらいいい表情をされていると思います。土台が良いのだから自信を持って下さい。
四角形の場合 対角線が一番長いのです。画面いっぱいにきれーなおねーさんが写りこんでいます。
本人がこの看板を見たら ちょっと恥ずかしいだろうなぁ。
でもいい笑顔でいい写真です
餃子定食もとい 焼きめし定食です。
某大衆中華よりはあっさり味です。餃子は油やや多めですが、許容範囲内です。油が滴り落ちるところまではいかなくて、肉汁程度のカチッとした餃子です。
焼きめしは肉が見えず代わりに、、細かくカットした蒲鉾が沢山入っていました。
ちょっと悲しいですが、値段を考えればむしろ正直だし 潔さと美味しくしようという努力を感じます。
あの大衆中華より割安で 頑張っているのですから。
昔の焼きめしは関西では蒲鉾入りがスタンダードでした。
私は油は苦手ですから ラー油は使いません。
まだまだある穴あきスパゲティ。なかなか減らないのです。
今日はジェノバ風でやります。バジルソース 細切れの生バジルをオリーブオイルで伸ばし塩胡椒で味つけします。
イタリア人は偉大です。
トマトにしても オリーブオイルにしても唐辛子にしても 素材の使い方選び方がとても上手です。
ペペロンチーノやジェノベーゼなんて凡人では思いつかない シンプルなスパゲティほど美味しさを感じます。
今日は辛み付けにユズコショウを使いました。
叉オリエンタルに替えても美味しいです。
麺は水つけでやったのですが 茹で過ぎてしまい、うどんそっくりになりました。
面白い食感で和風に使えそうです。
でもイタリアンならただの失敗スパゲティだなー。
油断大敵アメアラレ……