ゴーヤはタネをとり適当にカットして削り節を振って揉んでおきます。残りの野菜も同じ大きさにカットして炒めていきます。ゴーヤが一番先に炒めるようにして 最後はちりめんじゃこ もやし トマトの順番です。
とてもおいしかったです、これだけのものをこのお値段で出すのは驚異としかいえません驚いたのは 香りのいいラーメンが存在することでした。柚とかそういう後からつけた香りではなく ラーメン自体香りがいいという経験は初めてで驚きました。
今の流行りではベストの旨みや麺のキレと思われカンペキに近いです。
これだけのものを毎日出されていると思うと驚きです。
と総評ですが 私の遅れた舌では複雑な味や旨味にはついて行けず やや疲れました。
ラーメンはやはり基本的に元気いっぱいの人の食べ物ですね。
少があれば私はそちらを希望します。
