お好み焼きチャーハン

　お好み焼き風味のチャーハン　なかなかどうして面白い味ですよ。　具にキャベツ　ネギ　豚肉　玉子を使い味付けには　ウスターソースを使います。
　メインの味付けは塩胡椒でして仕上げのウスターソースは　酒か水で割って　控えめにつかいます。
　ソースを入れたらすぐ火を止めます。ここまででぱらぱらチャーハンが出来ていれば、水分を補うことでぱらぱらもちもちチャーハンが出来上がります。
　仕上げに青海苔　粉ガツオ　てんかす(あげだま)　紅生姜をトッピングします。