ゆっくりかえろう

散歩と料理

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デパ地下惣菜食べ比べ

2012-11-10 | ランチ

 改装オープンしたデパ地下の惣菜の食べ比べ
 ここのは京都のなんとか料理塾という名前のお店の
 なかなかジツがあって 美味しく楽しく身体にいい
 みの有るお弁当という感じ

 味付けはシンプルで 余計なものがなく すっきりした味付け
 女性好みなのか やや甘いめ
 だけど嫌な甘みじゃなく ご飯に合う
 これだけの品揃えで600円台はお買い得です

 
 こちらは京都の比較的有名な料亭のお弁当というか おもちかえり惣菜

 デパートにはレストランとかで入ってたりして なかなかはやってます
 おもちかえりで500円台と 内容を考えれば 妥当なほうかな

 味付けは薄味で だしがよく効いていますが かぼちゃはいろんな野菜を
 一緒にいれておいたのか 或いは一緒にゆでたのか 匂いがまじってて
 好き嫌いが出るかも

 今日のはいつもとコンディションが違うのかな

 モチ麩 モミジ麩 茄子の煮もの 高野豆腐は煮汁たっぷりでやや甘い目
 だしもしっかり存在感があります
 
 一番少なくしかもなんでもない煮つけのみ 
 シンプルだし、お値段も400円代-
 これは東京から出店の鉄人さんのお店のお惣菜

 味は深くさらにシンプルでだしがでしゃばらず 野菜のうまみを生かし
 小芋がねっとりして美味しいし かすかに土の香りが懐かしい
 ひとつひとつ味付けが違うし 当然香りも違うように感じます

 かぼちゃが抜群においしく 柔ら過ぎず節度を持った歯ごたえと 奥ゆかしい
 出汁の風味がよい。少しもカドがないのにりりしい 

 全部食べて初めて料理のうまみを感じます
 買ってすぐこれらをデパートの屋上広場へ持っていき ベンチで味見しました

 どれも美味しいのですが なんとか料理塾のやつは お花見や紅葉狩り
 などの野外弁当に持って行きたいな

 日本酒にもビールにもあうし ご飯にもあいそう 泡盛にも 芋焼酎にもあう。
 普通の弁当にはもったいないので イベントのお弁当だな

 八角形のは ちょっといいお酒にあいそうです
 安酒はもったいないかな 
 
 鉄人のヤツはおさけは考え付かないというか 難しい
 そのまま味わいたいです

 これだけあれば 当然たべきれないわけで
 何を持って帰ったかというと・・・・・・


 一番量の多いヤツのほとんどと(しっかり味付けして有るので日持ちするから)
 八角弁当の半分(味付けの薄い分だけ)

 鉄人の惣菜はその場で全部いただきました
 せっかく美味しいのですから 早いうちの一番美味しいうちにいただくのが
 口福(こうふく)ですので。。

 ごちそーさま。。,,  

 屋上庭園・・・・・お弁当を広げているひともちらほら