ゆっくりかえろう

散歩と料理

ブログ中の画像・文章の無断使用を禁じます。

餃子

2011-04-30 | ランチ

 なぜか全国的にはあまり話題にならない 神戸の餃子ですが
 おいしいお店は沢山あります
 特徴的なのは ほとんどのお店はご飯を置いていません
 アルコールはあるのですが お酒が飲めない人も沢山こられます
 そういう人は 水で餃子を食べています

 皮が手作りのもっちりしたものなので ご飯がなくても充分なのです
 タレに特徴があり 多くの店には「味噌だれ」がおいてあり 
 それに酢や醤油 ラー油など 好きなものを混ぜて食べます